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Identificación de las carnes

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debanhi martinez
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Identificación de las carnes por Mind Map: Identificación de las carnes

1. Musculo esqueletico

1.1. carne blanca

1.2. Carne roja

2. viceras y despojos

3. ¿Qué es la carne?

4. Importancia

5. Datos:

6. Clasificación

6.1. se clasifican

6.2. Carne roja

6.3. Carne blanca

6.4. Carne de animales marinos

6.5. Carne negra