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BIOMOLÉCULAS por Mind Map: BIOMOLÉCULAS

1. Bicatenario

2. PUENTE HIDRÓGENO

3. NIVELES DE COMPLEJIDAD

3.1. Primario

3.1.1. identidad

3.2. Secundario

3.2.1. enrollamiento

3.3. Terciario

3.3.1. Plegamiento

3.4. Cuaternario

3.4.1. NO presente siempre

3.4.2. Unión de cadenas protéicas

4. Moleculas constituyentes de los seres vivos

5. LIPIDOS: grupo de moleculas con regiones extensas formadas casi por hidrógeno y carbono, con enlaces carbono-carbono o carbono-hidrógeno no polares.

5.1. clases de lipidos:

5.1.1. fosfolípidos (lípidos complejos)

5.1.2. esteroides ( asociados a lípidos)

5.1.3. grasas, aceites y ceras (lípidos simples)

5.2. las funciones de los lipidos son:

5.2.1. componentes de membranas plasmáticas

5.2.2. forman depósitos de reserva energético,

5.2.3. funciones de protección y lubricación.

5.3. regiones no polares=lípidos son hidrófobos e insolubles en agua, algunos son mol almacenadores de energia e impermeables

5.4. aceites, grasas y ceras

5.4.1. contienen carbono, hidrógeno y oxígeno.

5.4.2. Contienen 1 o + subunidades de ácidos grasos, formados por largas cadenas de carbono e hidrógeno con un grupo carboxilo en un extremo.

5.4.3. no tienen estructura cíclica

5.5. ACIDOS GRASOS

5.5.1. Son: grasas, ceras, aceites, fosfolípidos.

5.5.1.1. creados por largas cadenas hidrocarbonadas, tienen 12-24 átomos de carbono y en un extremo solo un grupo carboxilo.

5.6. GRASAS Y ACEITES

5.6.1. son ácidos grasos saturados

5.6.2. son ésteres formados por el glicerol y ácidos grasos.

5.6.3. ácidos grasos insaturados es un aceitel

5.6.4. El glicerol posee tres grupos OH, formando mono, di o triacilglicéridos.

5.7. FOSFOLIPIDOS

5.7.1. contienen 1 grupo fosfato

5.7.2. el glicerofosfolípidos

5.7.2.1. derivan del glicerol, dos de sus OH han sido esterificados por los ácidos grasos, y el tercero se esterifica con un grupo fosfato.

5.7.2.2. su función a es estructural

5.8. ESTERIODES

5.8.1. derivados de un núcleo común

5.8.2. EJEMPLO:

5.8.2.1. COLESTEROL

5.8.2.1.1. Es sintetizado por los animales. Y lo identificación por medio de la Reacción de Salkowski

6. Glúcidos: se los llama hidratos de carbono y son fuentes importantes de energía. Están formados por C,H,O. Se clasifican en monosacáridos cuando tiene una sola molécula de azúcar,en disacárido cuando tiene dos y polisacáridos cuando tiene más de dos.

6.1. MONOSÁCARIDOS:Son los azúcares simples (glucosa,galactosa,manosea,etc.) Son importantes para las células porque constituyen las fuentes principales de energía

6.2. DISACÁRIDOS : Se forman por la unión de dos monosacáridos por la unión glicosidica entre sí, algunos ejemplos son la maltosa , lactosa,sacarosa ,etc.

6.3. POLISACÁRIDOS: Son cadenas largas de monosacáridos y son buenas fuentes y almacenamiento de energía, ejemplo comunes son el almidón, glucógeno, celulosa,quitina,etc.

7. PROTEINAS

7.1. --------> MACROMOLÉCULAS

7.1.1. AMINOÁCIDOS

7.1.1.1. CLASIFICACIÓN SEGUN ESTRUCTURA

7.1.1.1.1. Neutros

7.1.1.1.2. Ácidos

7.1.1.1.3. Básicos

7.1.1.2. Compuesto orgánico

7.1.1.2.1. GRUPOS FUNCIONALES

7.1.1.3. Sitio activo

7.2. FUNCIONES

7.2.1. Estructural

7.2.2. Movilidad

7.2.3. Inmunológica

7.2.4. Hormonal

7.2.5. Digestiva

7.2.6. Transporte de nutrientes

8. AGUA:

8.1. FORMULA: H2O

8.1.1. FORMADA POR UN ENLACE COVALENTE

8.2. CARACTERISTICAS

8.2.1. Se puede encontrar en sus tres estados

8.2.2. Solvente universal

8.2.3. Conductor de la energía eléctrica

8.2.4. No se comprime

8.3. PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS

8.3.1. Posee carga positiva (+) y (-)

8.3.2. Punto de ebullición: 100°C

8.3.3. Punto de congelación: 0°C

8.3.4. Densidad: 1g/cm3

8.3.5. Reacciona con Oxido Básico y Metal

8.3.6. H20 + Sales = Hidratos

9. PÉPTIDOS

10. INSULINA

11. DESNATURALIZACIÓN

12. perdidos en

13. CLASIFICACIÓN

13.1. Forma

13.1.1. Fibrosas

13.1.2. Globulares

14. pueden ser

15. Disoluciones acuosas

16. GRUPOS

17. COMPUESTOS ORGANICOS

17.1. Formados por C,H,O,P,N,S.

17.2. Presentes en todos los seres vivos.

17.3. Por ejemplo

17.3.1. Hidrocarburos saturados

17.3.2. Hidrocarburos no saturados

17.3.3. Alcoholes

17.3.4. Aminas

17.3.5. Cetonas

18. Esenciales

19. No esenciales

20. ÁCIDOS NUCLEICOS

20.1. ESTRUCTURAS POLIMÉRICAS

21. NUCLEÓTIDOS

21.1. MOLÉCULAS

21.1.1. Azúcar 5 carbonos

21.1.2. Base nitrogenada

21.1.3. Grupo fosfato

22. BLOQUES

23. ADN

24. ARN

25. CARACTERÍSTICAS

25.1. ADN

25.1.1. BASES NITROGENADAS

25.1.1.1. Citocina

25.1.1.2. Adenina

25.1.1.3. Guanina

25.1.1.4. Timina

25.2. ARN

25.2.1. Monocatenario

25.2.2. BASES NITROGENADAS

25.2.2.1. Citocina

25.2.2.2. Guanina

25.2.2.3. Adenina

25.2.2.4. Uracilo

26. unidas por

27. FUNCIONES

27.1. ADN

27.1.1. Material genético

27.1.2. Sintetiza proteínas

27.1.3. Transmisora de información genética

27.1.4. Produce

27.2. ARN

28. TIPOS

28.1. ARNm

28.2. ARNt

28.3. ARNr

29. CONDICIONES

29.1. Capacidad de trans. genética de célula madre a hija

29.2. Poseer información para duplicarse

29.3. Químicamente estable

29.4. Capaz de mutar

30. FUNCIÓN

30.1. Síntesis de proteínas