BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS EN EL MANEJO DE LA ALIMENTACIÓN

1. CONCENTRADOS

1.1. Ingredientes energéticos y proteicos y se utilizan generalmente como suplemento.

1.2. La ración alimenticia dependerá de la calidad del forraje y la cantidad de leche que producen las vacas.

2. ADITIVOS NUTRICIONALES

2.1. Son un instrumento para mantener la salud, promover el crecimiento.

2.2. Los proveedores deben estar autorizados y registrados ante la SAGARPA.

2.3. Vitaminas y Minerales.

3. ADITIVOS NO NUTRICIONALES

3.1. Capacitar al personal sobre el manejo adecuado de dichos ingredientes para evitar su deterioro por fallas en su almacenamiento.

3.2. Prohibido el empleo de clembuterol.

3.3. Son aquellos que pueden mejorar o impartir textura, sabor y color a un alimento.

3.3.1. Alimentos balanceados de la NOM-061-ZOO en su versión vigente.

4. ALMACENAMIENTOS Y CONTROL EN LAS BODEGAS DE ALMACENAMIENTO

4.1. Instalaciones y equipo adecuados.

4.2. Espacios para la recepción y muestreo de los productos.

4.3. Identificación de las áreas en las que se almacenen productos

4.4. Controles de entradas y salidas.

5. MANEJO DE PESEBRE Y BEBEDEROS

5.1. Se utilizan para almacenar productos a granel, en especial de granos.

5.2. Tamaño, ventilación, humedad relativa, limpieza, control de plagas, mantenerlos limpios.

6. MANEJO DE LA ALIMENTACIÓN

6.1. Suministrar el alimento (Productos autorizados).

6.1.1. Número de registro por SAGARPA.

6.2. Programa del control de plagas.

6.2.1. Evitar contaminación cruzada y fauna nociva.

7. AGUA

7.1. Acceso a la fuente de agua.

7.1.1. Libre de contaminación física.

7.2. El agua no adecuada para consumo animal, ocasiona disminución en la producción de leche.

7.2.1. La de buena calidad contiene menos de 2.5 g/l de sólidos disueltos.

8. FORRAJES

8.1. Consiste en hierba verde, pastos henificados, ensilados y /o pajas de cereales

8.2. Forrajes Verdes, Henos, Ensilados.

9. ALIMENTOS ENERGÉTICOS

9.1. Son los granos de cereales, maíz, sorgo, cebada, avena y trigo.

9.1.1. Llevar una bitácora de los productos con la referencia de los proveedores.

9.2. Instalaciones adecuadas para su almacenamiento.

9.2.1. Controlar que la humedad no sea superior a 14%.

10. ALIMENTOS PROTEICOS

10.1. Para su desarrollo, crecimiento, mantenimiento, reproducción y producción fuentes adicionales de proteína.

10.2. Cumplir con las disposiciones de la NOM-061-ZOO-1999.

10.3. Deben ser almacenados en lugares ventilados, y sin cambios bruscos de temperatura.