FLORENCIA

1. Gastronomía

1.1. Pescado moqueado o «moquia'o», receta indígena que consiste en cocinar bajo tierra el pescado envuelto en hojas de plátano

1.2. Envueltos de maíz con queso y panela, la torta de yuca y los insulsos

1.3. Bebidas y postres

1.3.1. Frutas exóticas como el arazá, cocona, copoazú, chontaduro y uva caimarona

2. Población

2.1. Mestizos, Blancos: 95.9%, Afrocolombianos: 3,3% e Indígenas (de las etnias Coreguaje y Emberá-Katío principalmente): 0,8%.

3. Dialecto

3.1. Influencia por la colonización proveniente de la región del Tolima Grande, se habla una variante del español tolimense u opita

4. Patrimonio

4.1. Petroglifos de El Encanto

4.2. Maloca Huitoto

4.3. Edificios históricos

4.3.1. Edificio Curiplaya, Edificio del Banco de la República, Casa Valencia, Colegio de los Sagrados Corazones, Normal Superior de Florencia.

5. Economía

5.1. Agropecuaria

5.1.1. Ganadería bovina carne, leche y doble propósito

5.1.2. Explotación agrícola de cultivos permanentes como el plátano, la yuca y el café.

6. Fiestas, Eventos y Celebraciones

6.1. • Encuentro Internacional de la Cultura Amazónica (octubre)

6.2. • Encuentro Nacional de Narración Oral Pedro Almario Floriano (abril)

6.3. • Festival Nacional de Música Andina y Campesina Colono de Oro (diciembre)

6.4. • Festival y Reinado Nacional de la Ecología (noviembre)

6.5. • Festival Folclórico y Reinado por la Paz y la Cultura San Pedro en el Caquetá (junio-julio)

6.6. • Festival Infantil de Intérpretes de la Canción Colombiana (agosto)

6.7. • Festival Folclórico de la Amazonia y Reinado de Colonias y Eco Turismo (junio-julio)

6.8. • Feria comercial, agroindustrial, ganadera y equina grado A - ExpoFlorencia (octubre)