Educación y Nutrición para la Salud
por Estela Ola
1. Hidratos de Carbono
1.1. Requerimientos funciones
1.2. Metabolismo
1.3. Definición-Clasificación
2. Proteínas
2.1. Requerimentos - Funciones
2.2. Metabolismo
2.3. Definición Clasificación
3. Grasas
3.1. Requerimientos funciones
3.2. Metabolismo
3.3. Definición-Clasificación
4. Nutrición Activ Físca y Deportes
4.1. Hidratación
4.2. Antropometría
4.3. Suplementación
5. Traumatismo, lesiones de los tejidos blandos. Quemaduras, lesiones óseas y articulares. Músculos ligamentos, traumatismo encefalocraneano, enfermedades sociales. Primeros Auxilios y sus técnicas de reanimación
6. Trastornos de la Conducta Alimentaria
7. Proceso Salud Enfermedad
7.1. Historia Natural de la Enfermedad
7.2. Niveles de Prevención
7.2.1. Estrategias