1. Reposición Se incineran los residuos con recuperación de energía.
2. Reciclaje Se aprovechan los residuos, por ejemplo en digestión anaeróbica.
3. Aprovechamiento Se redistribuyen los alimentos para el consumo humano.
4. Prevención Se reducen las pérdidas y desperdicios de materias primas y alimentos preparados. Se mide la reducción general de residuos.
5. Visiona compartida y estrategias de acción global de PDA
6. Facilitar una respuesta global a una problemática de PDA
7. Estrategias locales, regionales y globales para una visión global de PDA.
8. PREVENCIÓN, APROVECHAMIENTO, RECICLAJE, REPOSICIÓN Y ELIMINACIÓN
9. PRIORIDADES EN LA GESTIÓN DE PERDIDAS Y DESPERDICIOS DE ALIMENTOS
10. Código internacional de la conducta para la prevención y reducción de PDA
11. Es la disminución de la masa de alimentos en cualquier punto de la cadena productiva
11.1. Las perdidas suceden principalmente durante la producción, postcosecha, almacenamiento y transporte
12. Perdidas de Alimentos en América Latina
13. Marco legales y normativas vigentes en materia PDA.
14. Colombia, Brasil, Chile, Argentina, Costarica, Mexico, Uruguay, Peru.
15. REGULACIONES: Reglas para facilitar la información a los proveedores y la educación de los consumidores.
16. PROHIBICIONES: Prohibicion desechar alimentos para supermercados con determinadas superficies.
17. Eliminación Se incineran los residuos sin recuperación de energía. Se envían los residuos al vertedero o alcantarillado.
18. INCENTIVOS : Como programas de ordenamiento productivo aseso a infraestructura y canales estables de comercializacion.
19. Enfoques de políticas para la gestión de PDA.
20. Políticas para el aprovechamiento de los alimentos en América latina
21. los desperdicios ocurren durante la distribución y consumo en relación directa con los vendedores mayoristas y minoristas servicio de venta y consumidores que deciden desechar la comida.
