1. El núcleo La mayor parte del ADN que contiene una célula eucariota se encuentra en el núcleo, que caracteriza este tipo de células y está limitado por la envoltura nuclear. Estructura • Los cromosomas: Largas cadenas de ADN asociadas a proteínas, las más abundantes de las cuales son las histonas. • El nucléolo: Pequeño corpúsculo más o menos esférico y denso que podemos distinguirlo al microscopio óptico debido a su tamaño, entre 1 y 7 m. El núcleo desarrolla en las células eucariotas dos funciones fundamentales: • Contiene la información genética que se transmite de una generación a la siguiente. • Controla la actividad que tiene lugar en la célula. Estas funciones son posibles por el hecho de que:
2. El nucléolo: Pequeño corpúsculo más o menos esférico y denso que podemos distinguirlo al microscopio óptico debido a su tamaño, entre 1 y 7 m. Los cromosomas: Largas cadenas de ADN asociadas a proteínas, las más abundantes de las cuales
3. Membrana plasmática Constituye el límite de la célula con el medio exterior. Composición química Desde 1899 se sabe que las membranas plasmáticas están compuestas fundamentalmente por lípidos, que se disponen en una doble capa o bicapa lipídica en la que se insertan diversas clases de proteínas.
4. Fosfolípidos Constituyen la estructura básica de las membranas. Están formados por una cabeza hidrófila o polar y dos colas hidrófobas o apolares; es decir, son moléculas anfipáticas. Debido a esta característica, los fosfolípidos se disponen con las cabezas hidrófilas en contacto con el medio acuoso
5. Las proteínas de membrana tienen una cierta capacidad de movimiento: • Difusión lateral: A lo largo de la membrana. • Rotación: Alrededor de un eje perpendicular a la membrana. Sin embargo, cuando las proteínas son requeridas en una zona concreta de la membrana, disponen de diversos sistemas para anclarse a ella.
6. La estructura que forman los fosfolípidos no es rígida, ya que estas moléculas pueden presentar movimientos. • Difusión lateral: Un fosfolípido intercambia su posición con otro que está situado en la misma monocapa • Rotación de fosfolípidos: Las moléculas giran sobre su eje longitudinal. • Flexión de las cadenas hidrocarbonadas: Los fosfolípidos aumentan o disminuyen el grado de separación • Flip-flop: Un fosfolípido se desplaza verticalmente y ocupa un lugar en la monocapa opuesta.
7. Proteínas Las proteínas están insertadas en la bicapa lipídica, muchas se unen a glúcidos y forman glucoproteínas. Distinguimos: • Proteínas transmembrana o proteínas integrales: Son las que atraviesan completamente la membrana y sobresalen por ambas caras. Las proteínas transmembrana tienen aminoácidos hidrófilos en las zonas que sobresalen al exterior • Proteínas periféricas o extrínsecas: No atraviesan la estructura de la membrana y sobresalen por una de las dos caras.
