EL AGUA

1. PROPIEDADES Y FUNCIONES BIOLÓGICAS

1.1. 1. Elevado calor específico

1.1.1. Es la cantidad de calor necesaria para elevar 1ºC la temperatura de 1 gramo de cualquier sustancia.

1.2. 2. Elevado punto de ebullición y bajo punto de congelación

1.2.1. un elevado punto de ebullición

1.2.1.1. 100ºC

1.2.2. bajo punto de congelación

1.2.2.1. 0ºC

1.3. 3. Elevado calor de vaporización

1.3.1. Absorbe mucho calor para cambiar del estado líquido al gaseoso

1.4. 4. Es el solvente ideal

1.4.1. Debido a su polaridad

1.4.1.1. Moléculas biológicas y no biológicas

1.5. 5. Alta tensión superficial

1.5.1. Las moléculas de la superficie de un líquido se atraen entre sí y también son atraídas por las moléculas del interior del líquido.

1.6. 6. Densidad

1.6.1. Densidad Máxima

1.6.1.1. 4ºC

1.6.2. Densidad mínima

1.6.2.1. Por debajo de los 4ºC

1.7. 7. Bajo grado de ionización

1.7.1. Una molécula de agua puede disociarse formando:

1.7.1.1. Un ión hidrógeno (un protón)

1.7.1.2. Y un ión oxhidrilo mediante la reacción

1.7.1.3. H2O  H+ + OH-

2. IMPORTANCIA

2.1. El agua es el compuesto más abundante del planeta

2.2. Componente corporal más abundante de nuestro cuerpo

3. HISTORIA DEL AGUA

3.1. Los filósofos antiguos denominaron al agua elemento base de todo líquido

3.2. Henry Cavendish sintetizó agua, detonando una mezcla de hidrógeno y aire,

3.3. Antoine Laurent Lavoisier probó que el agua no era un elemento, sino, un compuesto del oxígeno e hidrógeno

3.4. Alexander Von Humnoldt demostraron que el agua consistía en 2 “volúmenes” de hidrógeno y 1 de oxígeno -> H2O

4. ESTRUCTURA MOLECULAR DEL AGUA

4.1. 2 átomos de hidrógeno

4.2. 1 átomo de oxígeno