METODOS DE CONSERVACION EN ALIMENTOS

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METODOS DE CONSERVACION EN ALIMENTOS por Mind Map: METODOS DE CONSERVACION EN ALIMENTOS

1. Cuando la temperatura no se controla de forma adecuada, el riesgo de que un alimento se descomponga es mayor.

2. CUAL ES LA FUNCION DEL CALOR EN LA CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS .

3. Producen la muerte de bacterias y otros microorganismos.

4. Que tan efectivo es el metodo de calor.

5. destruye la mayoría de gérmenes o de sus formas de resistencia (esporas), aunque la temperatura a aplicar varía según se trate de bacterias, virus ,levaduras o mohos

6. TIPOS...

7. Como afecta la temperatura al deterioro de los alimentos.