1. Primarios
1.1. Representan el 95% de la materia viva. Son los C H O N P S
2. Bioelementos
2.1. Secundarios
2.1.1. Representan el 0,7% y se encuentran como iones: Na K Mg Ca Cl
2.2. Oligoelementos
2.2.1. Aparecen en cantidades infimas, pero son esenciales para el funcionamiento del cuerpo, estos son: Zn Co Cu Cr F Mg Se I
3. Inorganicas
3.1. Agua
3.1.1. Representa el 65-70% del peso corporal. es un disolvente universal y regula la temperatura, esta dividido un 40% en la parte intracelular y el 20% en la parte extracelular
3.2. Gases
3.2.1. Necesarios para la respiracion y procesos fisiologicos
3.3. Sales Minerales
3.3.1. Sales inorganicas
4. Glucidos
4.1. Principal fuente de energía en los seres vivos
4.1.1. Homopolisacáridos: Formados por la unión de 10 glucosas o mas.
4.1.2. Heteropolisacáridos: Formados por monosacáridos diferentes
5. Organicas
5.1. Proteinas
5.1.1. Aminoácidos unidos por uniones peptídicas, estos pueden ser esenciales o no esenciales, se clasifican en simples o conjugadas y presentan funciones estructural, enzimática, transporte, hormonales, defensa, contráctil y coagulación
5.1.1.1. Primaria: Es el orden de los aminoacidos, determina su estructura y funcion
5.1.1.2. Secundaria: La proteína sufre plegamientos tridimensionales y adopta una organización espacial
5.1.1.3. Terciaria: Sufre otros plegamientos y adopta una forma globular
5.1.1.4. Cuaternaria: Formada por dos o mas cadenas polipeptidicas
5.2. Lipidos
5.2.1. Son Hidrofobicas, son la combinacion de acidos grasos y alcoholes, son insolubles en agua y solventes organicos
5.2.1.1. Simples: Son saponificables, los saturados presentan un alto punto de fusion y enlaces simples, los insaturados presentan enlaces dobles y son liquidos a temp. ambiente
5.2.1.2. Complejos: son anfipáticos, Presentan un acido graso + Fosfato, glúcido o proteína
5.2.1.3. Asociados: Forman parte de la membrana plasmática, se sintetizan en el hígado, precursor de las hormonas esteroides, hormonas sexuales y suprarrenales
5.3. Acidos Nucleicos
5.3.1. Biopolímeros formados por nucleótidos unidos entre si por uniones fosfodiéster
5.3.1.1. ARNm: Copia la info. genética contenida en el ADN y se dirige al citoplasma para unirse con los ribosomas
5.3.1.2. ARNt: Identifica un aminoácido especifico y lo transporta hasta el lugar de síntesis proteica
5.3.1.3. ARNr: Responsables de la síntesis de proteínas en una célula