1. É uma atividade inerente a toda atividade comercial, seja ela agroindustrial, industrial ou de serviços.
1.1. Como resumido pelo próprio SEBRAE: gerenciar é saber o que fazer e como fazer, de maneira eficiente e barata.
1.2. Consiste na gestão de ciclo que vai desde a estruturação dos processos de produção até as etapas finais com o cliente. É por meio do processo de gestão – sempre seguindo propósitos, princípios e valores pré-estabelecidos – que uma empreendimento alcança seus objetivos e metas.
2. Uma boa gestão da produção garante a empresa a obtenção de níveis satisfatórios de qualidade, aumento da lucratividade e diminuição dos custos do negócio, além é claro da satisfação dos funcionários e clientes.
3. O que é necessário para a gestão da produção em empresas de serviços?
3.1. É preciso planejar todas as variáveis para obter "um produto" (o serviço entregue ao cliente) dentro do prazo estipulado, alcançando as metas de custo e produtividade. Em outras palavras, a gestão da produção de serviços não difere tanto assim da gestão da produção de bens. Ao contrário, ela é condicionada pelos mesmos fatores.
3.2. o controle e o planejamento são feitos a partir de uma planilha ou software, onde constam informações como previsão de vendas, vendas realizadas, custo do serviço prestado por cliente, número de pessoas e tempo empregado na execução de cada tarefa.
4. Ferramentas para auxiliar na gestão da produção:
4.1. Algumas ferramentas online para realizar esse tipo de controle em pequenas e médias empresas de serviços são o Runrun.it, o Trello e o Acelerato Projetos. Esses sistemas controlam variáveis como fluxos de trabalho, tempo x tarefa, produtividade e outros aspectos que fazem parte da gestão da produção de serviços. Empresas que investem em uma boa ferramenta auxiliar, possuem maior facilidade em implantar e executar o controle de produção. Dessa forma, aperfeiçoam o seu desempenho de modo mais rápido e eficaz.
5. O impacto do relacionamento com o cliente na produção
5.1. O motivo desse recurso é estabelecer uma conexão entre duas variáveis importantes da gestão da produção em serviços: controle e relacionamento com clientes.
6. Etapas da gestão da produção:
6.1. Planejamento Organização Comando Execução e controle Monitoramento/coordenação
6.1.1. Planejamento:O planejamento da produção está condicionado por fatores estratégicos de marketing e financeiro.
6.1.2. A organização é um ato contínuo ao planejamento. A organização é feito de diagnóstico, reestruturação de processos e procedimentos e ganhos de produtividade.
6.1.3. Para que haja uma satisfatória gestão da produção, é preciso estruturar bem a cadeia de comando, com a criação dos postos, funções, estrutura hierárquica e perfis.
6.1.4. O controle é feito em cima das metas de produção estipuladas no planejamento. É esse controle que garante que todas as unidades sejam concluídas dentro dos requisitos de qualidade estabelecidos pela empresa.
6.1.5. A coordenação é a ponta da cadeia de comando e é responsável diretamente pelos resultados da operação. Controla de forma mais próxima e frequente os resultados e o desempenho individual de funcionários e equipamentos.
7. Ferramentas de controle da produção
7.1. Algumas ferramentas de controle da produção são o MRP, o PMP.
7.1.1. O MRP é o planejamento da necessidade de material. Serve para calcular o volume de insumos e estoques para manter as linhas de produção funcionando, sem que haja risco de desabastecimento e prejuízos com interrupções.
7.1.2. O PMP é o plano mestre de produção. É a ferramenta que torna o planejamento global da produção possível, levando em conta a capacidade de produzir e entregar dentro das metas estipuladas e prazos acordados com os clientes.
8. Gestão da produção em uma empresa de serviços
8.1. Muitas pessoas se assustam quando alguém fala em gestão da produção em uma empresa de serviços. Afinal de contas, numa empresa de serviços não há uma linha de produção.
8.2. É comum o entendimento de que um produto é algo que possamos tocar, que tenha uma presença física.
8.2.1. Produto, na visão do marketing, é tudo aquilo que as empresas entregam aos seus clientes. Logo, o serviço é um produto. Se o serviço é um produto, isso significa que ele esteve sujeito a um processo para sua produção. Se há um processo de produção, seu gerenciamento é indispensável.