Proceso del banano

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Proceso del banano por Mind Map: Proceso del banano

1. el cultivo

1.1. La temperatura promedio debe ser de 27 grados centígrados. La precipitación debe estar entre 2.000 y 3.000 milímetros distribuidos a lo largo del año. El brillo solar es fundamental para la actividad fotosintética. Los suelos deben ser de textura franca, plano y profundo, con buen con tenido de nutrientes, antes de la siembra ay que efectuar un estudio de las característica fisicoquímicas del suelo del nivel freático y de las fuentes de agua, antes de sembrar ay que prepara muy bien el terreno en unas balsas o haciendo sobre pastores, entonces se hará una profundidad entre 25 o 30 centímetros para luego rastrillar a los 15 días, a veces ay que regar el cultivo cuando el agua no es suficiente.

2. Un largo vieje

2.1. En la angridiusta del banano el transporte abarca múltiples sistemas desde cablearías aéreas dispuestos en el aérea de cultivo pasando por bandas transportadoras de la empacadora y el embarcadero hasta montacargas camiones y contenedores de la carreteras bongos y remolcadoras para recorrido ferial y transporte marítimo, además como el banano es un fruto persevero y puede sufrir daños si la temperatura y la humedad varían porciones significativas se requiere la utilización de buques especiales con bodegas refrigeradas y altamente zonificadas para que se concede el verde fresco.

3. Gestión ambiental

3.1. Integrado el proceso de manejo ambiental los productores cuentan con las fincas con plantas de tratamiento que permiten la circulación del agua y posterior tratamiento para disminuir la cantidad de sólidos suspendidos totales y la demanda bioquímica de oxígeno también cuentan con barreras de protección naturales.

4. La coseche y el control de calidad

4.1. Entre las 9 o 13 semanas después de parir el racimo se inicia la cosecha de acuerdo con la migración de la fruta en la acordilla a la entrada de la empacadora los operarios hacen control de calidad y seleccionan las manos aptas para el primer tanque llamado tanque de desmane y luego al de desleche, la fruta es desafectada y selladas según con el tipo de embarque y destino, cada bandeja con fruta debe con un peso exacta de acuerdo con los requerimientos del comprador, en proceso de empaque debe hacerse con cuidado para que no se magulla fácilmente, requiere entonces de embalaje adecuado y de cada manipulación normalmente el empaque se hace a cuatro líneas en una serie de normas que tiene una excelente presentación.

5. los cuidados

5.1. Como en el proceso del cultivo no debe sufrir competencias de las malezas se deben efectuar diferentes controles, es importante darles especial protección a las malezas nobles y estar atento con los fojesa días para controlar las enfermedades potenciales a través de fumigaciones aéreas es fundamental que el overeo lleve siempre los elementos de protección personal, entonces se inicia un proceso de cuidado que inicia desde el desmanche consiste en dejar con su hijo o nieto esta fase de cuidados extremos incluye también la eliminación de hojas no funciónales o quebradas para deteriorar la calidad

6. la siembra

6.1. Listo el terreno se seleccionan entonces el tipo de semilla corno, cabeza de toro, puyón, meristemos de banano, procedentes de laboratorio, tradicionalmente la oscila, 1.650-1.800 plantas por hectárea, en cada circulo marcado se hace un hueco de 50 centímetros en donde se aplica abonos y materia orgánica, entonces se coloca la semilla y se tapa con tierra compactándola para que no queden espacios vacíos.