2. La biotecnología es el empleo de organismos vivos para la obtención de un bien o servicio útil para el hombre. Así, la biotecnología tiene una larga historia, que se remonta a la fabricación del vino, el pan, el queso y el yogurt. La biotecnología es una amplia rama interdisciplinaria de las ciencias biológicas de relativamente reciente aparición que consiste en toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos.
3. CLASIFICACION
4. La biotecnología puede ser clasificada en cinco amplias áreas:
5. Biotecnología Animal La biotecnología puede influir sobre la producción animal en áreas como: - Tecnología reproductiva - Desarrollo de vacunas - Generación de modelos animales de enfermedades humanas
6. Biotecnología Industrial Existen múltiples aplicaciones de la biotecnología en la industria, dos áreas de especial interés son la industria farmacéutica y la de alimentos. En la industria farmacéutica, la biotecnología puede influir en la producción de vacunas y medicamentos recombinantes, mediante la implementación de técnicas de ingeniería genética, mientras que en la industria alimentaria, interviene en el mejoramiento de procesos de producción que implican la intervención de organismos vivos, como fermentaciones y cultivos.
7. Biotecnología Vegetal Con las técnicas de la biotecnología moderna es posible producir nuevas variedades de plantas con características mejoradas, produciendo en mayores cantidades, con tolerancia a condiciones adversas, resistencia a herbicidas específicos, control de plagas, cultivo durante todo el año. La ingeniería genética aporta grandes beneficios a la agricultura a través de la manipulación genética de microorganismos, plantas y animales
8. Biotecnología Ambiental La biotecnología ambiental se refiere a la aplicación de los procesos biológicos modernos para la protección restauración de la calidad del ambiente. Actualmente, la principal aplicación de la biotecnología ambiental es disminuir los daños ocasionados al medio ambiente por la contaminación.
9. Biotecnología Humana Sin duda, uno de los mayores campos de acción de la biotecnología es la que concierne a la salud humana. A continuación se detallan algunas técnicas y aplicaciones de la biotecnología en la medicina moderna.
10. RAMAS
11. Como ya hemos visto, la biotecnología engloba muchos ámbitos de estudio diferentes y su lista de aplicaciones es inmensa. De todos modos, a continuación presentaremos las principales ramas de la biotecnología
12. 1. Biotecnología roja La biotecnología roja es la que está aplicada al ámbito de la medicina.
13. 2. Biotecnología blanca La biotecnología blanca es la que está más ligada a los procesos industriales.
14. 3. Biotecnología amarilla La biotecnología amarilla es la que está ligada a la industria alimentaria
15. 4. Biotecnología verde La biotecnología verde es la que está ligada a la agricultura
16. 5. Biotecnología azul La biotecnología azul es la que se basa en la exploración y uso de organismos marinos
17. IMPORTANCIA
18. La biotecnologia es considerada el conjunto de tecnicas, metodos y procesos que emplean organismos vivos para crear una gran variedad de nuevos productos. Es importante destacar que gracias a los avances de la ciencia la biotecnologia esta cadda vez mas presente en nuestras vidas. aportandonos beneficios, pero debemos tener en cuenta que aasi como nos ayuda nos puede acarrear consecuencias si no se tiene cuidado.
19. AVANCES
20. Es importante conocer los avances aplicados en la biología humana y animal, ya que son la vía para generar productos ecológicos, sustentables y renovables en pro del desarrollo humano”.
21. 1. Transformación de alimentos. Productos como el pan, el yogurt o el queso, son elaborados desde hace milenios con ayuda de distintos microorganismos. Aunque nuestros antepasados no tenían noción de su existencia, hacían uso de bacterias para transformar leche en quesos o yogurt, frutas en vino, cebada en cerveza, o granos en pan.
22. 2. Vacunas. En un principio, las vacunas se obtenían a partir de muestras animales; actualmente, la mayoría se elaboran de manera sintética para ser inyectadas. Sin embargo, actualmente se realizan ensayos para fabricar vacunas comestibles que, al ser ingeridas, liberan los agentes que nos protegen contra ciertas enfermedades. Estas vacunas tienen otras ventajas, como un precio más bajo y una transportación y almacenamiento más sencillos, pues no requieren de refrigeración.
23. 3. Materiales ecológicos. Muchos productos de los que utilizamos día con día están elaborados con recursos no renovables, además de ser altamente contaminantes. Para solucionar este problema se desarrollan materiales amigables con el medio ambiente. La industria textil, utiliza enzimas en varios de sus procesos, lo cual hace que los subproductos obtenidos a partir de ellos sean más amigables con el medio ambiente, y que sus residuos puedan ser reutilizados.
24. 4. Tratamiento del agua. Se han desarrollado procesos como la biorremediación, la cual consiste en la siembra de microorganismos específicos en cuerpos de agua y áreas definidas. Los cultivos de microorganismos se alimentan y deshacen de los residuos que contaminan el agua, y gradualmente, limpian el área en que se encuentran.
25. 5. Cultivos transgénicos. La palabra hace referencia a que su constitución genética ha sido modificada, lo cual es un proceso que los humanos llevan a cabo desde la invención de la agricultura, donde seleccionaban las mejores frutas y verduras para seguirlas cultivando, en un proceso de selección artificial que continúa hasta nuestros días. A través de la biotecnología es posible contar con cultivos como el arroz dorado, un grano fortalecido con vitamina A que ayuda a muchas poblaciones con escasez de comida, para combatir la desnutrición
26. 6. Biotecnología gris La biotecnología gris es la que está ligada a las ciencias ambientales
27. 7. Biotecnología marrón La biotecnología marrón se basa en el tratamiento de suelos áridos.
28. 8. Biotecnología morada La biotecnología morada es la rama que se centra en el estudio de los aspectos legales y éticos
29. 9. Biotecnología negra La biotecnología negra hace honor a su nombre, pues es la que está relacionada con el bioterrorismo.
30. 10. Biotecnología dorada La biotecnología dorada está relacionada con el mundo de la bioinformática.
31. 11. Biotecnología naranja La biotecnología naranja hace referencia a las tareas de divulgación científica en el área de la biotecnología
