1.1. La salsa de tomate picante es una salsa a base de pasta de tomate picante y especias.
2. Prejuicios de consumir salsa picante:
2.1. Generan acides, diarrea, insomnio y ulceras.
3. Puntos de venta:
3.1. Estos productos se puede encontrar en cualquier punto de venta, ya sea pulperías hasta super mercados.
4. Elaborado por:
4.1. Sheril Carolina Espinoza Membreño.
5. Ingredientes:
5.1. Chile, sal, agua, acido acético, ajo molido, pasta de tomate, acido ascórbico y especies.
6. Beneficios:
6.1. Acelera el metabolismo, reduce niveles de insulina, rejuvenece la piel, reduce el apetito alimenticio, además que es afrodisiaco.
7. Flujo de proceso:
7.1. Primero se recepciona la materia prima , siguiendo del pesado y lavado de utensilios para empezar a la elaboración, luego pasamos al homogenizado, cocción, toma de temperatura, pauperizado, enfriado, envasado, etiquetado y por ultimo embalaje para luego ser distribuido.
