Các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể

1. Glucid

1.1. Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Đây là vai trò chính, nó chiếm 55 – 65% tổng năng lượng.

1.2. Vai trò tạo hình: Nó có mặt trong tế bào, tổ chức

1.3. Điều hoà hoạt động của cơ thể: tham gia chuyển hoá chất béo, cung cấp đầy đủ glucid làm giảm phân huỷ protein

1.4. Là nguồn cung cấp chất xơ: Tạo cảm giác no, hạn chế táo bón, giảm cholesterol…

1.5. ....

2. Vitamin

2.1. Nhóm Vitamin A

2.1.1. Nguồn tự nhiên: cà rốt, khoai lang , dưa hấu đỏ …

2.1.2. Giúp sáng mắt , khỏe răng , mịn da

2.2. Nhóm Vitamin D

2.2.1. Nguồn tự nhiên: có thể bổ sung dưỡng chất này từ trứng, cá và nấm.

2.2.2. Giúp xương chắc khỏe.

2.3. Nhóm Vitamin K

2.3.1. Nguồn tự nhiên: rau xanh, các loại rau cải xoăn, rau bina, cải bruxen và súp lơ xanh.

2.3.2. Cải thiện quá trình đông máu.

2.4. Nhóm Vitamin C

2.4.1. Giúp tăng cường các mạch máu và mang lại cho bạn làn da mềm mại, chức năng chống ôxy hóa và hấp thu sắt.

2.5. ...

3. Nhóm 2 với slogan "Food is my life"

4. Chất khoáng

4.1. Calci => tạo xương,răng, quá trình đông máu

4.2. Canxi -> kết hợp photpho làm xương và răng chắt khỏe

4.3. Magie -> Chất chữa trị vết thương , dẫn truyền xung thần kinh

4.4. ...

5. Protein

5.1. Protein có vai trò bảo vệ và giải độc cơ thể

5.2. Protein tham gia vào cân bằng năng lượng của cơ thể

5.3. Protein tham gia vận chuyển các chất dinh dưỡng và kích thích ngon miệng.

5.4. Protein điều hòa chuyển hóa nước và cân bằng kiềm toan trong cơ thể

5.5. ...

6. Lipid

6.1. Vai trò cung cấp năng lượng

6.2. Vai trò cấu thành các tổ chức

6.3. Vai trò duy trì nhiệt độ cơ thể và bảo vệ cơ thể

6.4. Vai trò thúc đẩy hấp thu các vitamin tan trong chất béo

6.5. ...