PROCESO DE PRODUCCIÓN DE SPRING ROSE
por Abigail Beltran Castillo
1. 60 CMS 5,5 CMS MEDIANO
2. En la mesa de boncheo debe tener una regleta de medidas para revisar largos y cortos dentro del rango de la medida que se está utilizando.
3. Bonchar o armar ramos es el proceso de organización de la flor con una lámina corrugada, separadores, papel manifol o recetas que el cliente quiere.
4. La mesa debe tener una regla con medidas de tallo, de cabeza y calibre donde se indiquen medidas por cm.
5. PROCESO DE CORTE
5.1. Se debe realizar un corte de cama por cama y de este modo llevar el registro de tallos por cama en nuestra planilla de seguimiento
6. RECEPCIÓN O ENTRADA DE LA FLOR TRANSPORTE Y ASPERSIÓN
6.1. El trasporte de cultivo a postcosecha se hace en carretilla de aproximadamente 15 o 20 tabacos los cuales en cada tabaco vienen veinticinco (25) tallos, separados por largos y cortos y envueltos en papel periódico en las cabezas, estos tabacos ingresan por la parte occidental de la postcosecha en la cual se revisa el 10% del viaje para llenar la planilla del ICA, cuando los tabacos están de manera horizontal sobre la carretilla es más fácil garantizar una buena calidad de aspersión en contra de la botritis (de esta manera la aspersión es mas pareja por el tema de la bomba).
7. HIDRATACION
7.1. Al estar el viaje con la aspersión se sigue al paso de la hidratación. En la hidratación en las piletas, el nivel del agua debe quedar aproximadamente de 50cm a 60 cm de altura, con una dosis de hipoclorito 0,1 gr/lt (dependiendo del PH del agua) para garantizar la hidratación en la flor.
8. PROCESO
8.1. Se saca una ronda de veinte (20) tabacos a la mesa de clasificación en ese mismo momento se saca del agua otra ronda de veinte (20) tabacos para que se vaya escurriendo y al momento de clasificar este con poco residuo de agua o humedad.
9. CLASIFICACIÓN
9.1. Primer piso ocho (8) tallos
9.2. Tiene que haber dos árboles para poder manejar cuatro aperturas de las tres medidas más comerciales en la finca (Estándar de apertura y calidad como lo indique el cliente) las medidas son 50cm, 60cm y 70cm con cabeza a partir de:
9.3. LONGITUD ALTURA DE CABEZA CALIBRE
9.4. 50 CMS 5 CMS DELGADO
9.5. 70 CMS 6 CMS GRUESO
10. BONCHEO
10.1. La persona encargada de este proceso, baja la flor que está clasificada, debe ver que su punto de apertura sea homogénea o igual.
11. DIBUJO
11.1. En el segundo piso se ubican cuatro (4) tallos largos en la parte alta y cinco (5) tallos cortos en la parte baja, aclarando que los cinco tallos deben quedar intercalados y bien ubicados que no se genere maltrato uno con el otro para un total de nueve (9) tallos.
11.1.1. En el tercer y ultimo piso se ubican cuatro tallos largos y cuatro tallos cortos como en el primer piso.