1. Canales de distribución
1.1. Starbucks vendía productos a través de tiendas de terceros, ventas de café en granos y molido a hoteles, aerolíneas, restaurantes y similares.
2. Historia de la empresa
2.1. En 1971 tres fanáticos del café, Gerald Baldwin, Gorodn Bowker y Ziev Siegl, abrieron u npequeño negocio en Seattle que vendía café en grano.
3. La propuesta de valor de Starbucks
3.1. El primer componente es el café en si mismo.
3.2. El segundo componente es la estrategia de la marca es el servicio o lo que las empresas suelen sufrir como intimidad como el cliente
3.3. El tercer componente de la estrategia dela marca es la atmósfera.
4. Características destacadas
4.1. ''Socios'' de Starbucks
4.1.1. Todos los empleados de Starbucks son llamados “Socios”. La empresa emplea 60.000 “socios” en todo el mundo, de los cuales son 50.000 en USA.
4.2. Entrega del servicio
4.2.1. El primer tipo se enfoca en las “Habilidades Duras”
4.2.2. El otro tipo de entrenamiento se enfoca en la “Habilidades Blandas”
4.3. Midiendo el performance de servicio
4.3.1. Starbucks mide la performance del servicio usando diferentes medidas, incluyendo reportes mensuales y reportes de listados de control.
4.4. Competencia
4.4.1. En USA, Starbucks compite contra varias cadenas de café especializadas como:
4.4.2. Café Caribou opera más de 200 tiendas en 9 estados y tiende a diferenciarse por el entorno de la tienda.
4.4.3. Peet´s Coffee & Tea que opera con 70 tiendas en 5 estados.
4.5. Expansión Mundial
4.5.1. El objetivo global de la empresa fue establecer a Starbucks como la marca más reconocida a nivel mundial.
4.5.2. Más de 109 millones de personas (La mitad de la población de USA) toma café todos los días y otros 52 millones lo hacen ocasionalmente.
4.5.3. No había en 8 estados de USA algún Starbucks.
4.5.4. La empresa estima que se está lejos de saturar el mercado. En el Sudeste, por ejemplo, había una tienda cada 110.000 personas (Comparado con una tienda cada 20.000 en el noroeste)
4.6. Significado de la marca Starbucks
4.6.1. El equipo de investigación de mercado descubrió que la imagen de marca de Starbucks tenía una arista áspera. El número de entrevistados que respondieron estar “muy de acuerdo” con la afirmación “Starbucks se interesa principalmente en hacer dinero” estaba por arriba del 53% en el año 2000 y en 61% en el año 2001,
4.7. Consumidor Cambiante
4.7.1. El consumidor principal de Starbucks estaba evolucionando. Los nuevos clientes de Starbucks tendían a ser más joven, menos educado y con menor nivel de ingresos, respecto al cliente tradicional.
4.8. Comportamiento del consumidor
4.8.1. El equipo descubrió que, sin reparar es la característica del consumidor (Urbano-rural o nuevo-habitual), tienden a utilizar la tienda de la misma manera. El equipo también descubrió que, a pesar de que los clientes más frecuentes nos visitaban en promedio 18 veces al mes, el cliente típico la visitaba 5 veces al mes.