1. En mayor parte, estas reacciones no se darían en ausencia de las enzimas o procederían a velocidades despreciables, cada ser vivo tiene más de un millar de enzimas diferentes y de la acción enzimática de una determinada célula condiciona sus posibilidades y determinar sus funciones biológicas.
1.1. La mayoría de las reacciones de los sistemas vivos son reversibles, es decir, que en ellas se establece el equilibrio químico. Por lo tanto, las enzimas aceleran la formación de equilibrio químico, pero no afectan las concentraciones finales del equilibrio.
1.1.1. Aproximadamente, los estudios indican que una enzima puede catalizar
1.1.2. cerca de 4.000 reacciones bioquímicas distintas.
2. Las enzimas son indispensables para la vida y catalizan alrededor de 4000 reacciones químicas conocidas, siempre que sean estables las condiciones de pH, temperatura o concentración química, ya que las enzimas, al ser proteínas, pueden también desnaturalizarse y perder su efectividad.
2.1. son altamente específicas, es decir, no reaccionan con cualquier cosa ni intervienen en cualquier reacción. Tienen un cometido bioquímico muy puntual y preciso, que llevan a cabo con un porcentaje bajísimo de errores.
2.1.1. La vida de diferentes seres unicelulares o pluricelulares dependen de una
2.1.2. serie compleja de reacciones químicas perfectamente ordenadas, este orden
2.1.3. es debido a que esas reacciones químicas están catalizadas por proteínas
2.1.4. denominadas enzimas, cuyas propiedades
2.1.5. permiten modular las velocidades de estas
2.1.6. reacciones.
2.2. El inhibidor enzimático es aquella molécula que impedirá la actividad de la enzima o que en todo caso puede reducir su efecto. Hay diversos fármacos y drogas que actuarán como inhibidores.
2.2.1. Por el contrario, nos encontramos con los activadores enzimáticos que incrementarán su actividad. Un dato importante a tener en cuenta es que el pH, la temperatura y algunos otros factores físicos y químicos incidirán en la actividad enzimática.
3. Enzimas: Estructura, Características y Funciones
3.1. Por lo tanto, una enzima es una molécula que se encuentra conformada
3.2. principalmente por proteína que producen las células vivas, siendo su
3.3. función destacada la de actuar como catalizador y regulador en los procesos
3.4. químicos del organismo, es decir, cataliza las reacciones bioquímicas del
3.5. metabolismo.
3.5.1. https://oa.upm.es/54141/1/ENZIMAS.pdf
4. Localización Muchas de las enzimas se encuentran en el citoplasma de la célula, otros están unidas a otras células como las enzimas respiratorias que catalizan el metabolismo del acido láctico y también las sustancias derivadas a ácidos aminados y ácidos grasos. Hay otros que intervienen en la síntesis de la proteína y de ribosomas.
4.1. Aunque la mayoría de las enzimas están ubicadas dentro de las células,
4.2. algunas son secretadas y funcionan en sitios extracelulares, como la sangre,
4.3. la luz del tubo digestivo o incluso fuera del organismo.
4.4. https://med.unne.edu.ar/sitio/multimedia/imagenes/ckfinder/files/files/Carrera-Medicina/BIOQUIMICA/enzimas
5. Se denomina enzimas a un conjunto de proteínas encargadas de catalizar (disparar, acelerar, modificar, enlentecer e incluso detener) diversas reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles.
5.1. Esto quiere decir que son sustancias reguladoras en el cuerpo de los seres
5.2. vivos, por lo general disminuyendo la energía inicial requerida para poner en
5.3. marcha la reacción.
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6. Estructura de las Enzimas
6.1. La mayoría de las enzimas se componen de proteínas globulares de tamaño muy variable: desde monómeros de 62 aminoácidos, hasta enormes cadenas de alrededor de 2500. Sin embargo, apenas unos pocos de ellos son los involucrados directamente en la catálisis de la reacción, conocidos como centro activo.
6.1.1. Un catalizador es una sustancia que disminuye la energía de activación de una reacción química. Al disminuir la energía de activación, se incrementa la velocidad de la reacción.
6.1.1.1. Entonces, la reacción que se encuentra bajo los efectos de una enzima
6.1.1.2. alcanzará su equilibrio justo de una manera mucho más rápida que una
6.1.1.3. reacción que no se encuentra catalizada.
6.1.2. https://images.app.goo.gl/izoVsHgFvcxJUd5F7
6.1.3. factores que afectan la actividad enzimatica
6.1.3.1. concentración de sustrato
6.1.3.1.1. concentración de la encima
6.1.3.2. Concentración del sustrato. A mayor concentración del sustrato, a una concentración fija de la enzima se obtiene la velocidad máxima. Después de que se alcanza esta velocidad, un aumento en la concentración del sustrato no tiene efecto en la velocidad de la reacción.
6.1.3.2.1. Concentración de la enzima. Siempre y cuando haya sustrato disponible, un aumento en la concentración de la enzima aumenta la velocidad enzimática hacia cierto límite
7. Proteínas totales
7.1. Estas son compuestos organicos macromoleculares, que se encuentran en el organismo, actuando asi como eslementos estructurales y de transporte.
7.1.1. Se dividen en dos fracciones: 1. ALBUMINAS. 2. GLOBULINAS.
7.1.1.1. 1. La albumina es una proteina de mayor concentracion en la sangre y la mas importante que produce el higado. Esta transporta muchos moleculas y su funcion es mantener la presion sanguinea. (La albumina disminuye en el embarazo) Valores normales 3.5-5.9 gr/dl La albumina en sangre por debajo de lo normal puede causar enfermedades renales. hepaticas, enfermedad de Crohn, enfermedad celiaca. El aumento de albumina en sangre es presentar deshidratacion, dieta rica en proteina.
7.1.1.2. 2.La globulina es una proteina en sangre. Entre sus funciones estan transportar lipidos, iones y algunas vitaminas. La globulina construbuye a la constitucion del coagulo de sangre y participa en la defensa del organismo, creando anticuerpos. Valores normales 2.0-3.5 gr/dl
7.1.2. Los niveles de proteinas totales son utiles en la deteccion de : 1. Hiperproteinemia. 2.Hipoproteinemia.
7.1.2.1. La deshidratacion, enfermedades hepaticas y el mieloma multiple son patalogias que producen niveles altos de proteinas totales, Al momento del descenso de los niveles totales existe un fallo hepatico terminal y de una enfermedad renal. Se calcula a traves de la proporcion de albumina/globulina. Valores normales de las proteinas totales: ADULTOS: 6.0-8.3 gr/dl RN: 5.2-9.1 gr/dl
7.2. PCR (PROTEINA C REACTIVA) Se utilica para identificar inflamaciones o infecciones del organismo, ya que poco despues de esta el higado libera PCR en la sangre. En un indicador porque sus niveles comienzan a elevarse en sangre antes de aparecer algun otro sintoma, como fiebre o dolor. Las infecciones viricas producen valores bajos de PCR, en comparacion que las infecciones bacterianas. Valores normales menor a 5 mg/l PCR de alta sensibilidad y riesgo cardiaco: -Riesgo bajo:1,0 mg/L -RIesgo intermedio: 1,0-3,0 mg/L -Riesgo alto: >3,9 mg/l
8. Examenes de laboratorio (ENZIMAS) PERFIL HEPÁTICO INTERPRETACIÓN | GuiaMed
8.1. GOT (transaminada glutamico oxalacetica) Enzima de gran concentracion en el corazon, higado y musculos. Cuando existe una lesion en estos organos la enzima se libera en sangre y sus valores son elevados. Valores normales 10 a 35 U/L (HOMBRES) 9 a 31 U/L (MUJERES) Niveles altos: alcoholismo, anemia hemolitica, colectasis, cirrosis, distrofias musculares, hepatitia, infecciones viricas, IAM, entre otros. Niveles disminuidos: cetaacidosis diabetica, emabrazo y enfermedades renales.
8.1.1. GPT (transaminasa glutamico piruvica) Enzima que se encuentra concentrada en el higado y en menos cantidad en los riñones, corazon y musculos. Valores normales 10 a 43 U/L (HOMBRES) 9 a 36 U/L (MUJERES) Nivales altos: cirrosis, enfermedades renales agudas, hepatitis, infecciones viricas, isquemia hepatica, necrosis hepatica, pancreatitis aguda, entres otras.
8.2. GTT (gamma glutamil transpeptidasa) Enzima de origen hepatica que particupa en la transferencia de aminoacidos a traves de las membranas celuales. La mayor cantidad de ella de encuentra a nivel hepatico y en las vias biliares. Esta prueba se utliza para evaluar problemas o alteraciones del higado, es la enzima mas sensible a los probelmas hepaticos producidos por el alcohol. Valores de referencia 10 a 50 U/L (Hombres) 7 a 32 U/L (Mujeres)
8.2.1. LDH (lactato deshidrogenasa) Esta presente en tejidos del cuerpo, pero con mayor presencia en el corazón, hígado, riñones, músculos, glóbulos rojos, cerebro y en los pulmones. Se utiliza para evaluar la presencia de lesiones en los tejidos y un tipo de marcador tumoral. Valores de referencia 100 a 200 UI/L (Adultos) 100 a 250 UI/L (Niños) 160 a 450 UI/L (R.N.)
8.3. FA (fosfatasa alcalina) Enzima que se encuentra en tejidos del cuerpo, pero tiene mayor presencia en el higado, vias biliares y huesos. Valores de referencia 65 a 300 U/L (Adultos) Hasta 645 U/L (Niños)
8.3.1. AMILASA Enzima que dirige glucagon y almidon para formar azucares simples, se produce en las glandulas salivares y en el pancreas. Si una de estas glandulas se inflama derrama amilasa en sangre y el resultado saldra elevado. Se utiliza para evaluar funciones del pancreas, diagnosticas presencia de enfermedades de este y para controlar su evolucion, tambien se utiliza para evaluar enfermedades de la vesicula biliar. Valores de referencia 30 a 220 U/L
8.4. LIPASA Esta enzima esta secretada por el pancreas dentro del instestino delgado. Ayuda a que el cuerpo absorba la grasa descomponiendola en acidos grasos. Se utliza este examen para verificar alguna patologia en el pancreas. Valores de referencia 0 a 160 U/L
8.4.1. CPK (creatininfosfoquinasa) Se encuentra esta enzima en el corazon, cerebro y musculo esqueletico. Cuando aparece elevado es porque existe daño en alguno de estos tejidos. Se utiliza para diagnosticar enfermedades inflamatorias de los musculos o portadores de distrofia muscular de Duchenne. Valores de referencia 24 a 194 U/ml