1. Trao đổi Nitơ
1.1. Vai trò sinh lý của nguyên tố Nitơ
1.1.1. Nitơ là nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu
1.1.2. Vai trò cấu trúc
1.1.2.1. Nitơ là thành phần không thể thay thế của nhiều hợp chất sinh học quan trọng như: Protein, axit nucleic, diệp lục, ATP... trong cơ thể thực vật
1.1.3. Vai trò điều tiết
1.1.3.1. Nitơ tham gia điều tiết các quá trình trao đổi chất trong cơ thể thực vật thông qua hoạt động xúc tác, cung cấp năng lượng và điều tiết trạng thái ngậm nước của các phân tử protein trong tế bào chất
1.2. Nguồn cung cấp nitơ tự nhiên cho cây
1.2.1. trong không khí
1.2.1.1. Nitơ phân tử (N2) trong không khí
1.2.1.1.1. Cây không thể hấp thụ trực tiếp
1.2.1.2. Nitơ ở dạng NO và NO2
1.2.1.2.1. Độc hại đối với thực vật
1.2.2. trong đất
1.2.2.1. Là nguồn cung cấp chủ yếu
1.2.2.2. Nitơ vô cơ (Nitơ khoáng): NO3- và NH4+
1.2.2.2.1. Cây hấp thụ trực tiếp
1.2.2.3. Nitơ hữu cơ: Xác thực vật
1.2.2.3.1. Cây không hấp thụ trực tiếp được
1.3. Quá trình chuyển hoá nitơ trong đất và cố định nitơ
1.3.1. Quá trình chuyển hoá Nitơ trong đất
1.3.1.1. Quá trình amôn hoá: N2 hữu cơ + Vi khuẩn amôn hoá -> NH4
1.3.1.2. Quá trình nitrat hoá: NH4+ + Nitrôxômônas -> NO2- + nitrôbacter -> NO3-
1.3.1.3. Lưu ý: quá trình nitrat hoá là: NO3 -> N2
1.3.2. Quá trình cố định Nitơ phân tử
1.3.2.1. Con đường hoá học cố định Nitơ: N2 + H2 -> NH3
1.3.2.2. Con đường sinh học cố định Nitơ: do các VSV thực hiện
1.3.2.2.1. Nhóm VSV sống tự do: Vi khuẩn lam
1.3.2.2.2. Nhóm VSV sống cộng sinh: các vi khuẩn thuộc chi Rhizobium...
1.4. Phân bón với năng suất cây trồng và môi trường
1.4.1. Bón phân hợp lí và năng suất cây trồng
1.4.1.1. Đúng loại, đúng nhu cầu của giống, đúng thời điểm, đủ lượng.
1.4.1.2. Điều kiện đất đai, thời tiết
1.4.2. Các phương pháp bón phân
1.4.2.1. Qua rễ
1.4.2.2. Qua lá
1.4.3. Phân bón và môi trường
1.4.3.1. Bón quá mức -> dư thừa -> ô nhiễm
2. Trao đổi chất
2.1. Các nguyên tố thiết yếu
2.1.1. gồm
2.1.1.1. nguyên tố đại lượng: C, H, O, N, P, K, S Ca, Mg.
2.1.1.2. nguyên tố vi lượng: Fe, Mn, Cl, B, Zn, Cu, Mo, Ni.
2.1.2. là nguyên tố mà
2.1.2.1. thiếu nó cây không thể hoàn thành được chu trình sống
2.1.2.2. không thể thay thế
2.1.2.3. trực tiếp tham gia quá trình chuyển hoá vật chất trong cơ thể
2.2. Vai trò
2.2.1. tham gia cấu tạo chất sống
2.2.2. hoạt hoá enzim, điều tiết các hoạt động sống của cây
2.2.3. tăng tính chống chịu của cây
2.3. Nguồn cung cấp
2.3.1. Đất
2.3.1.1. Nguồn cung cấp chủ yếu
2.3.1.2. muối khoáng hoà tan
2.3.1.2.1. không hấp thụ được
2.3.1.3. muối khoáng không hoà tan
2.3.1.3.1. hấp thụ được
2.3.2. Phân bón
2.3.2.1. cần bón phân với liệu lượng cần thiết
2.3.2.2. bón phân với liều lượng cao
2.3.2.2.1. gây độc cho cây
2.3.2.2.2. ô nhiễm nông phẩm
2.3.2.2.3. ô nhiễm môi trường đất và nước