LAS BACTERIAS

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LAS BACTERIAS por Mind Map: LAS BACTERIAS

1. Coloración: Variada dependiendo de la producción de pigmentos.

2. MORFOLOGÍA MICROSCÓPICA

2.1. Formas

2.1.1. Cocos (esférica)

2.1.1.1. Agrupamientos

2.1.1.1.1. 1 plano de división transversal

2.1.1.1.2. 2 planos de división transversal

2.1.1.1.3. 2 planos de división transversal y 1 plano de división longitudinal

2.1.1.1.4. Múltiples planos de división que cambian aleatoriamente

2.1.1.1.5. .

2.1.2. Bacilos (bastón)

2.1.2.1. Agrupamientos

2.1.2.1.1. 1 solo plano de división transversal según el eje más corto

2.1.2.2. No agrupadas: pseudomonas

2.1.3. Espirilo (helicoidal)

2.1.4. Vibrios (coma)

2.1.5. Con apéndices o hifas

2.1.6. Filamentosas

2.1.7. Formas raras:

2.1.7.1. Estrella

2.1.7.2. Cuadrada

3. ESTRUCTURA

3.1. PARED CELULAR

3.1.1. Estructura

3.1.1.1. GRAM POSITIVA Compacta y formada por múltiples capas de peptidoglucanos o mureína altamente entrecruzados (aportan rigidez) y por varios tipos de ácidos teicoicos (lipoteicoicos y teicurónicos). Posee un escaso espacio periplasmático.

3.1.1.1.1. COMPARACIÓN

3.1.1.2. GRAM NEGATIVA Menos compacta y con una fina capa de peptidoglucanos o mureína unidos por lipoproteínas a la membrana externa (formada por proteínas, lipoproteínas y fosfolípidos). Poseen un espacio periplasmático mayor que las Gram +.

3.1.1.2.1. Membrana externa

3.1.1.3. ÁCIDO-ALCOHOL RESISTENTES Varias capas de peptidoglucanos y lípidos (ácido micólicos y ceras y glucolípidos).

3.1.1.3.1. Funciones

3.1.2. Funciones

3.1.2.1. ➢ Aporta forma y soporte estructural a la célula. ➢ Permite a las bacterias vivir en medios hipotónicos como el agua, el suelo o el aire gracias a la regulación por turgencia. ➢ Protege a la célula de sustancias tóxicas.

3.2. CÁPSULA

3.2.1. Estructura

3.2.1.1. Capa formada por polisacáridos de consistencia viscosa y gelatinosa.

3.2.2. Funciones

3.2.2.1. ➢ Facilita la colonización mediante su capacidad de adherencia a superficies. ➢ Retener agua para proteger a la bacteria frente a la deshidratación y la fagocitosis. ➢ Es una fuente de nutrientes en casos "extremos", solo si es necesario.

3.3. MEMBRANA PLASMÁTICA

3.3.1. Estructura

3.3.1.1. Bicapa lipídica de fosfolípidos anfipáticos esféricos que facilitan el movimiento. Posee proteínas periféricas e integrales que cumplen las funciones que en eucariotas cumplirían los orgánulos. No poseen colesterol como la membrana de las eucariotas, porque ya poseen la cápsula que les aporta rigidez.

3.3.2. Función

3.3.2.1. Delimita la célula y, gracias a su interior hidrofóbico, regula el paso de iones y moléculas polares.

3.3.2.1.1. Funciones de las proteínas de la membrana

3.4. CITOPLASMA

3.4.1. RIBOSOMAS

3.4.1.1. Estructura

3.4.1.1.1. Divididos en dos subunidades y formados por ARNr y proteínas. Pueden estar aislados o unidos a una cadena de ARNm en lectura.

3.4.1.2. Función

3.4.1.2.1. Síntesis de proteínas.

3.4.2. CROMOSOMA BACTERIANO

3.4.2.1. Estructura

3.4.2.1.1. Una única doble cadena (bicatenaria) en disposición circular.

3.4.2.2. Función

3.4.2.2.1. Almacena la información genética necesaria para el ciclo vital de la bacteria, es decir, codifica la información de esta.

3.4.3. PLÁSMIDOS

3.4.3.1. Estructura

3.4.3.1.1. Estructuras de ADN circulares cerradas dobles extracromosómicas, que se replican de forma similar al cromosoma. En ellos encontramos entre 2 y 30 genes.

3.4.3.2. Función

3.4.3.2.1. Llevar genes que faculten a la bacteria para sobrevivir con éxito ante determinadas situaciones ambientales.

3.4.4. INCLUSIONES

3.4.4.1. Estructura

3.4.4.1.1. Acumulaciones de sustancias orgánicas o inorgánicas libres en el citoplasma, que generalmente se delimitan por proteínas.

3.4.4.2. Función

3.4.4.2.1. Almacena sustancias de reserva en función del tipo de inclusión.

3.5. ENDOSPORAS

3.5.1. Estructura

3.5.1.1. Consta de varias capas externas impermeables: ❑ Médula: Es el centro o protoplasto, contiene el cromosoma, ribosomas y un sistema glicolítico. ❑ Pared germinal: Rodea a la anterior, contiene peptidoglicanos. ❑ Córtex: Es la capa más gruesa, rodea a la anterior y contiene un peptidoglicano atípico menos entrecruzado. ❑ Cubierta: Formada por una proteína similar a la queratina, le otorga impermeabilidad ante ataques químicos. Su citoplasma posee únicamente un 15% de agua y contiene enzimas inactivas y proteínas unidas al ADN.

3.5.2. Funciones

3.5.2.1. Otorga resistencia ante determinadas situaciones o estados ambientales, como temperaturas extremas, alta radiación UV, deshidratación, daños químicos, destrucción enzimática...

3.6. APÉNDICES FILAMENTOSOS

3.6.1. FIMBRIAS

3.6.1.1. Estructura

3.6.1.1.1. Apéndices filamentosos proteicos, más finos y cortos que los flagelos: ❑ Formadas por fimbrina (proteína). ❑ Cortas y numerosas (cientos o incluso mil). ❑ No presentes en todas las bacterias. ❑ Distribuidas por toda la superficie de la bacteria.

3.6.1.2. Función

3.6.1.2.1. Se adhieren a superficies vivas e inertes como tejidos animales (lo hacen algunas bacterias patógenas) y superficies rocosas.

3.6.2. FLAGELOS

3.6.2.1. Estructura

3.6.2.1.1. ❑ Filamento: Estructura semirígida, formada al unirse bastantes moléculas de flagelina dispuestas helicoidalmente alrededor de un eje central que es hueco. Posee propiedades antigénicas específicas de la especie o cepa. ❑ Codo: Estructura proteica de mayor diámetro que el filamento y su función es unir el filamento al cuerpo basal. ❑ Cuerpo Basal o parte motora: formados por una serie de anillos que anclan el flagelo a la pared celular y membrana plasmática atravesados por un cilindro proteico con capacidad de giro.

3.6.2.2. Función

3.6.2.2.1. Permiten el movimiento de la bacteria actuando como la hélice de un barco.

3.6.3. PILIS

3.6.3.1. Estructura

3.6.3.1.1. Similares a las fimbrias, a excepción de su anchura y de que solo hay 1 o 2 por célula.

3.6.3.2. Función

3.6.3.2.1. Participan en la conjugación, formando un tubo de comunicación entre dos bacterias, a través del cual se transfiere un plásmido.

4. TINCIÓN Y OBSERVACIÓN DE BACTERIAS

4.1. Observación en fresco

4.1.1. Técnica de la gota pendiente

4.1.1.1. Fundamento

4.1.1.1.1. Nos permite evitar los artefactos que pueden ocasionar la fijación y la tinción.

4.1.1.2. Procedimiento

4.1.1.2.1. 1º Tomar una muestra con el asa de siembra y ponerla sobre un cubreobjetos (si el cultivo es sólido, poner antes una gota de agua). 2ºEn un portaobjetos excavado poner 2 gotas de aceite de inmersión a los lados de la excavación. 3ºColocar el cubreobjetos sobre el portaobjetos de modo que la gota coincida con la excavación.

4.1.1.3. Observación

4.1.1.3.1. Permite observar la movilidad de la bacteria.

4.2. Tinción

4.2.1. Simple

4.2.1.1. Tinciones con un único colorante. No permiten diferenciar bacterias ya que todas se tiñen igual, solo nos permite estudiar su morfología y agrupamiento.

4.2.1.1.1. Azul de metileno

4.2.1.1.2. Nigrosina

4.2.2. Diferencial

4.2.2.1. Utilizan 2 colorantes y permiten diferenciar especies bacterianas según el comportamiento ante el colorante

4.2.2.1.1. Gram

4.2.2.1.2. Ziehl-Neelsen

4.2.3. Estructural

4.2.3.1. Diseñadas para teñir estructuras presentes solo en algunas especies bacterianas y que sirven como criterio de identificación.

4.2.3.1.1. Tinción de esporas

5. MORFOLOGÍA MACROSCÓPICA

5.1. Tamaño: 0,5 mm a varios mm (24 horas).

5.2. Forma (vista superior): Puntiforme, circular, Filamentosa, Irregular, Rizoide y Fusiforme.

5.3. Elevación: Plana, Elevada, Convexa, Pulvinada y Umbilicada.

5.4. Borde: Liso, Ondulado, Lobulado y Rugoso.

5.5. Superficie: Brillante, Mate, Lisa, Estriada, Amorfa y Granular.

5.6. Consistencia: Dura, Cremosa, Mucosa y Pegajosa.