E coli enteropatógena 0157:H16

1. SU HABITAT

1.1. Intestino delgado

1.2. Aliementos Contaminados

1.3. Agua Contaminada

1.4. Las Hortalizas y las lechugas

1.5. Se manifiesta con lesiones cutaneas , en manos, plantas de los pies, diarrea aguda, fiebre, vomito y boca

2. MECANISMO DE TRANSMISION

2.1. Alimentos no cocidos

2.2. Leche no pasteurizada

2.3. Agua no hervida

2.4. Contactos con Personas Asintomaticas

2.5. Alimentacion Contaminados y cruzadoas

3. CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS

3.1. Bacilo Gram Positivo

3.2. No forma esporas

3.3. Moviles

3.4. Catalosa Posotivo

3.5. Oxidasa Negativo

3.6. T° Corporal de animales 35-43°C

3.7. Es sensible a Temperaturas Superiores a 70T°C

4. CARACTERISTICAS BIOQUIMICAS

4.1. Producen Nitratos y Nitritos

4.2. Producen Vitaminas B y K

4.3. Su desarrollo se detiene en un PH superior 9.5 y inferior a 3.8

4.4. Capacidad de fermentar carbohidratos

4.4.1. Manitol

4.4.2. Trealosa

4.4.3. Lactosa

4.4.4. Ramnosa

4.4.5. Sorbitol

4.5. Aminoacidos

4.5.1. lisina

4.5.2. Ornitida

4.5.3. Arginina

4.6. Presencia de enzimas

4.6.1. Beta-Dglucoronidasa