Fármaco-nutrimento: Interacción

1. El conocimiento de la interacción fármaco-nutrimento es de utilidad para todos los profesionales de la salud que tienen relación directa con los pacientes, con su alimentación y su farmacoterapia.

2. El objetivo de este tema es proporcionar información relacionada con las interacciones fármaco-nutrimento de forma concreta, con recomendaciones prácticas que sirvan como guía para las indicaciones que los médicos hagan a sus pacientes, en relación con los medicamentos y los alimentos que consumen.

3. ¿Para qué sirve conocer las interacciones fármaco-nutrimento?

3.1. La utilidad de conocer los tipos de interacciones, además de prevenir las que son peligrosas o indeseables, es proponer estrategias para aprovechar aquellas que pueden beneficiar al paciente, utilizándolas a su favor.

4. Tipos de interacción:

4.1. Interacciones alimento-medicamento:

4.1.1. Este tipo de interacción se da por efectos inespecíficos debido a la presencia del alimento en el tracto gastrointestinal al momento de la administración del medicamento

4.2. Interacciones medicamento-alimento:

4.2.1. Estas interacciones se dan cuando el medicamento produce una deficiencia nutricia, ya sea porque impide la absorción o porque induce la eliminación de un nutrimento o varios nutrimentos de un alimento.

4.3. Interacciones fisicoquímicas:

4.3.1. Estas interacciones pueden darse en el proceso de absorción, distribución, metabolización o eliminación.

4.3.2. Estas interacciones son independientes de la fisiología del cuerpo, por lo que también se llaman interacciones in vitro

4.4. Interacciones farmacocinéticas:

4.5. Interacciones farmacodinámicas:

4.5.1. Son las interacciones que surgen cuando el nutrimento o el fármaco se comportan como agonista o antagonista del otro.