1. Estimula la secreción del páncreas de grandes cantidades de bicarbonato de sodio.
2. Presencia de alimentos en el intestino delgado
3. Colecistcocinina
3.1. Actúa en la vesícula biliar y el páncreas
4. Secretada por las células l
5. Secretan moco y hormona gastrina.
6. Secretora
6.1. Glándulas mucosas
6.1.1. Moco
6.1.1.1. Secreción densa compuesta de agua, electrolitos y glucoproteínas.
6.1.1.2. Lubrica y protege de la excoriación
6.1.1.3. Hace que las partículas fecales se unan entre ellas.
6.1.1.4. Es muy resistente a la digestión
6.1.1.5. Amortigua pequeñas cantidades de ácidos o alcális.
6.1.1.6. Contiene iones bicarbonato que neutraliza los ácidos.
6.2. Glándulas salivales
6.2.1. Saliva
6.2.1.1. En promedio 1000 ml diarios
6.2.1.2. Contiene gran cantidad de iones de potasio y bicarbonato.
6.2.1.3. Contiene secreción serosa y mucosa
6.2.1.4. pH de 6 a 7
6.3. Secreción esofágica
6.3.1. Solo secreta moco para facilitar la deglución.
6.4. Secreción gástrica
6.4.1. Glándulas oxínticas
6.4.1.1. Ácido clorhídrico
6.4.1.1.1. Secretada por células parietales
6.4.1.1.2. pH 8
6.4.1.1.3. Se activa por bomba de protones H,K y ATPasa.
6.4.1.2. Pepsinógeno
6.4.1.2.1. Se activa con el ácido clorhídrico
6.4.1.3. Factor intrínseco
6.4.1.3.1. Secretada por células parietales
6.4.1.3.2. Esencial para la absorción de vitamina B12
6.4.1.3.3. Se absorbe en el íleon
6.4.2. Glándulas pilóricas
6.4.3. Ácido gástrico
6.4.3.1. Estimulación de la secreción
6.4.3.2. Inhibición de la secreción
6.4.3.2.1. Por gastrina e histamina
6.4.3.2.2. Por secretina, péptido inhibidor gástrico, polipéptido intestinal vasoactivo y somatostatina.
6.5. Moco alcalino para la protección del duodeno
6.6. Secreción del intestino delgado
6.6.1. Glándulas de Brunner
6.6.2. Criptas de Lieberkunh
6.6.2.1. Líquido extracelular casi puro
6.6.3. Contiene enzimas: sacarasa, maltasa, lactasa, entre otras.
6.7. Secreción del duodeno y yeyuno
6.7.1. Secretina
6.7.1.1. Secretada por las células S
7. Las secreciones se producen en respuesta a la presencia de alimentos en la vía digestiva.
8. Motora
9. Secreciones de glándulas anexas
9.1. Secreción pancreática
9.1.1. Bicarbonato de sodio
9.1.2. Tripsina, quimiotripsina, carboxipolipeptidasas
9.1.3. Amilasa y lipasa pancreática
9.2. Bilis
9.2.1. Sintetizada por los hepatocitos a partir del colesterol
9.2.2. Compuesta por sales biliares, bilirrubina, colesterol y lecitina.
9.2.2.1. Las sales biliares ayudan a la absorción de ácidos grasos, monoglicéridos, colesterol y otros lípidos.
9.2.3. Se almacena en la vesícula biliar