1. 11.1 Compuestos Orgánicos
1.1. Al inicio del siglo XIX, se clasificaron a los compuestos químicos como orgánicos e inorgánicos. La química orgánica en realidad es el estudio de todos los compuestos de carbono. Aunque los compuestos orgánicos usualmente contienen (C), (H), (O), (S), (N), (P), o algún halógeno.
1.1.1. Inorgánico
1.1.1.1. Estos Compuestos son/eran una sustancia que estaba compuesta de minerales
1.1.2. Orgánica
1.1.3. Estos eran una sustancia la cual provenía de un organismo, aunque actualmente se ha descubierto que se pueden formar compuestos orgánicos aun fuera de un organismo vivo.
1.1.3.1. La formula molecular proporciona el numero total de átomos de carbono e hidrogeno, pero no indica su arreglo en la molécula.
1.2. Enlaces en los compuestos orgánicos
1.2.1. Como su nombre lo indica son puestos orgánicos que consisten solo y únicamente de los compuestos Carbono (C) e Hidrógeno (H)
1.3. Estructura tetraédrica del Carbono (C)
1.3.1. Todas las moléculas con cuatro átomos enlazados a un átomo central tendrá una geometría tetraédrica.
1.3.1.1. Hidrocarburos
1.3.1.1.1. Un hidrocarburo se conoce como hidrocarburo saturado cuando todos los enlaces en la molécula son enlaces simples.
2. Propiedades de los alcanos
2.1. Los alcanos con 1 a 4 cadenas de átomos de carbono son líquidos a temperatura ambiente y son enormemente volátiles. Los alcanos líquidos con cadenas de 9 a 17 átomos de carbono tienen puntos de ebullición más altos.
2.1.1. Solubilidad y Densidad
2.1.1.1. Los alcanos son no polares, lo que los hace insolubles en agua. Aunque, son solubles en solventes no polares como otros alcanos. Tienen menor densidad que el agua
2.1.1.2. Punto de fusión y ebullición
2.1.1.2.1. Los alcanos tienen los puntos de fusión y ebullición más bajos de todos los compuestos orgánicos. Esto pasa porque los alcanos sólo contienen los enlaces no polares. Los puntos de ebullición de los alcanos ramificados por lo general son más bajos que los de sus isómeros de cadena lineal. Los alcanos de cadena ramificada tienden a ser más compactos, lo que reduce los puntos de contacto entre las moléculas. Los cicloalcanos tienen puntos de ebullición más altos que los alcanos de cadena lineal con el mismo número de átomos de carbono.
2.1.1.2.2. Combustión de alcanos
3. Alcanos
3.1. Mas del 90% de los compuestos del mundo son compuestos orgánicos. El enlace covalente entre los átomos de carbonos es muy fuerte, lo que permite que los átomos de carbono puedan formar cadenas largas y estables.
3.1.1. Los alcanos son una clase de hidrocarburos en la que los átomos están conectados mediante enlaces sencillos.
3.1.1.1. Los nombres de los alcanos terminan en ano, estos nombres son parte del sistema IUPAC que utilizan los químicos para nombrar compuestos orgánicos. Los alcanos son cinco o mas átomos de carbono en una cadena se nombran usando prefijos griegos
3.1.1.1.1. Dentro de la formula estructural condensada, cada átomo de carbono y sus átomos de hidrogeno esta unidos y se escriben como grupo y un subíndice indica el numero de átomos de hidrogeno enlazados a cada átomo de carbono.
3.1.1.1.2. La formula de esqueleto como su nombre lo indica es un esqueleto de carbono en el que los átomos de carbono se representan como el extremo de cada línea o como esquinas en una línea de zigzag.
3.2. Los hidrocarburos también forman estructuras cíclicas llamadas cicloalcanos, que tienen dos átomos de hidrogeno menos que los correspondientes alcanos
3.2.1. El cicloalcano mas simple es llamado ciclopropano, este tiene un anillo de tres átomos de carbono enlazados a seis átomos de hidrogeno.
3.2.2. Para nombrar un cicloalcano se añade el prefijo ciclo al nombre del alcano con el mismo numero de átomos de carbono.
4. Alcanos con sustituyentes
4.1. Cuando un alcano posee 4 o más átomos de carbono, estas se pueden ordenar de manera lateral llamandose ramificación o sustituyente que se une a una cadena de carbono.
4.1.1. Un alcano con al menos una ramificación se le llama alcano ramificado/sustituyente, por otro lado cuando dos compuestos poseen la misma fórmula molecular pero difieren en la manera en la que están enlazados se llaman isómeros estructurales.
4.1.2. Por ende pueden existir 3 compuestos con la misma fórmula molecular y los mismos átomos pero ordenados en diferentes patrones de enlace.
4.1.2.1. Nomenclatura: Según la nomenclatura de la IUPAC de los alcanos, una ramificación de carbonos se le denomina "alquilos" que es un alcano que perdió 1 átomo de Hidrogéno.
4.1.2.1.1. Para nombrar al grupo alquilo se sustituye la terminación "ano" del correspondiente alcano con la terminación "ilo"
5. Desailí Gustavo Hernández Choz 200-20-3062
5.1. David Yonatan Cordova Miranda 200-21-250
5.1.1. Yulihana Marhiu Anzueto Sical 200-21-10154
5.1.1.1. Karolin Nicolee Bocanegra Roldán 200-21-7774
5.1.1.1.1. Luis Armando Pec Itzol 200-21-5817