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Entregable #1 por Mind Map: Entregable #1

1. situación problema #1: "Mi problema es que a veces como que la comida se me atora un poco, otras se me va hacia otra parte y me siento ahogar. Lo que me ocurre con más frecuencia es que me muerdo la lengua."

1.1. disfagia

1.1.1. es la dificultad para tragar: tomar más tiempo y esfuerzo para mover los alimentos o líquidos de la boca al estómago.

1.1.1.1. generalmente, la disfagia cae en una de dos categorías

1.1.1.1.1. la disfagia esofágica

1.1.1.1.2. la disfagia orofaríngea

2. estómago

2.1. Función del estómago: es el reservorio de los alimentos. Mezcla la saliva, el jugo gástrico y los alimentos para formar el quimo.

2.2. Anatomía del estómago: Se divide en 4 regiones: el cardias, fundus, cuerpo y el píloro. Se encuentra debajo del diafrágma, une el esófago con el intestino delgado (duodeno).

3. situación problema #2:

3.1. Sustancias involucradas: cafeína, tabáco (nicotina), AINEs (anti inflamatorios no estiroideos, aspirina, sedal)

3.1.1. 1. Beber café en ayunas aumenta la acidéz del estómago, provocando náuseas.

3.1.2. 2. La nicotina aumenta el riesgo de infección por helicobacter pylori y altera la producción de la mucosa en el estómago.

3.1.3. 3. La aspirina y el sedal en exceso daña la mucosa y adelgaza la capa protectora del estómago dejandolo vulnerable.

3.1.4. 4. Todos los factores anteriores causaron el deterioro de la capa protectora de la mucosa, causando una perforación en el revestimiento interno de el estómago y el duodeno, conocida como úlcera péptica.

3.1.4.1. El estómago no puede funcionar correctamente con la presencia de una úlcera. Mediante una endoscopía se puede localizar la zona en la que se encuentra la úlcera y determinar si se trata de una úlcera gástrica o una péptica.

3.1.4.1.1. La existencia de una úlcera podría implicar riesgo para los demás órganos en la cavidad abdominal, pues si esta perfora completamente el estómago, el jugo gástrico y la cómida podrían afectar a los demás órganos si llegan a salir del estómago.

3.1.4.1.2. El dolor de cabeza pudo ocasionarse al encontrarse en un estado anémico por la perdida de sangre. El aumento de temperatura pudo haber sido provocado por lo mismo, pero dependiendo de los resultados de la biopsia es que podría determinarse si tambíen pudo haber sido causada por la presencia del hepilobacter pylori.

3.1.4.2. Al tratarse del tábaco y la cafeína podemos intuir que se trata de una úlcera péptica, pues estos afetcan generalmente tanto el estómago como el duodeno.

3.2. Síntomas: dolor de estómago, náuseas, fiebre, dolor de cabeza

4. esófago

4.1. anatomía

4.1.1. es un tubo muscular (25 cm largo, 2 diámetro) conectando la faringe con el estómago. tiene 2 esfínteres: esfínter esofágico superior y esfínter esofágico inferior.

4.1.1.1. esfínter esofágico superior: ontraído para impedir entrada de aire en el esófago

4.1.1.2. esfínter esofágico inferior: tiene una contracción tónica (presión intraluminal 30mmHg) que evita el reflujo de contenido gástrico hacia el esófago

4.2. histología

4.2.1. la pared esofágica está compuesta por cuatro capas

4.2.1.1. la mucosa es un epitelio plano estratificado

4.2.1.1.1. epitelio: tejido escamoso estratificado no queratinizado con gran número de células caliciformes; lámina media: tejido conectivo con muy pocas células; muscular: muy gruesa en la porción superior y la mayoría de sus fibras se orientan longitudinalmente

4.2.1.2. la submucosa es tejido conectivo denso con una gran cantidad de fibras elásticas y de colágeno, las cuales permiten su distensión cuando pasa el bolo de comida.

4.2.1.2.1. posee numerosas fibras nerviosas y células ganglionares sensoriales, formando conjuntamente el plexo de Meissner. controla las secreciones gastrointestinales y el flujo sanguíneo local.

4.2.1.3. la capa muscular está formada por fibras estriadas esqueléticas y lisas.

4.2.1.3.1. en el tercio superior se encuentran las estriadas esqueléticas mientras que en la zona media se entremezclan estriadas y lisas. la última porción está hecha de solo fibras lisas. aquí es donde mejor se distingue la disposición de las fibras musculares en dos capas (una interna con orientación circular y otra externa con orientación longitudinal). entre estas capas se encuentra el plexo de Auerbach cuya función es estimular la actividad peristáltica.

4.2.1.4. la adventicia esta formada por tejido conjuntivo laxo que se encarga de fijar el esófago al resto del cuerpo.

4.3. función: transporta alimento desde la faringe hasta el estómago

4.3.1. fases de la deglución

4.3.1.1. 1. fase voluntaria: la presión superoposterior de la lengua arrastra el bolo hacia la faringe (no se puede detener)

4.3.1.1.1. 2. fase faríngea involuntaria: paladar blando se eleva (tapa las coanas), pliegues palatofaringeos se aproximan permitiendo que los alimentos pasen por la parte posterior de la faringe, epiglotis cierra comunicación con la laringe, esfínter esofágico superior se relaja

5. boca

5.1. Anatomía

5.1.1. Boca

5.1.1.1. Representa el segmento inicial del tubo digestivo, sitio del sentido del gusto, teniendo un papel importante en la fonación y articulación de los sonidos.

5.1.1.2. En la boca se distinguen las paredes que la limitan y son seis: la anterior constituida por los labios; la posterior formada por el velo del paladar y por el istmo de las fauces; la superior integrada por la bóveda palatina; la inferior que corresponde a la lengua y piso de la boca; finalmente las dos paredes laterales constituidas por las mejillas.

5.1.2. Labios

5.1.2.1. Son dos repliegues músculo membranosos, uno superior y otro inferior adaptados a la convexidad de los arcos alveolo dentarios. Son verticales y delgados en la raza blanca y gruesos e invertidos en la raza negra. Presentan dos caras una anterior y una posterior, dos bordes uno adherente y otro libre, y dos extremidades.

5.1.2.1.1. Cara anterior:

5.1.2.1.2. Cara posterior:

5.1.2.1.3. Borde adherente:

5.1.2.1.4. Borde libre:

5.1.3. Paladar duro y blando

5.1.3.1. Duro:

5.1.3.1.1. Formado por la bóveda palatina es cóncavo y limitado por los arcos dentarios del maxilar superior, presenta en la línea media un rafe, el cual termina por delante en el tubérculo palatino que corresponde al orifico inferior del conducto palatino anterior. En sus 2/3 anteriores exhibe crestas más o menos transversales que parten del rafe medio, mientras en su parte posterior la superficie es más lisa y se continúa con la superficie inferior del velo del paladar. La bóveda palatina está constituida por una capa ósea y otra mucosa. La capa ósea, formada por la cara inferior de las apófisis palatinas del maxilar superior y la lámina horizontal de los palatinos, presenta en la línea media y en su parte anterior el agujero palatino anterior y en los ángulos posterolaterales loas agujeros palatinos posteriores y los accesorios.

5.1.3.2. Blando

5.1.3.2.1. Está formado por el velo del paladar y junto con sus pilares circunscribe un orificio llamado istmo de las fauces. El paladar blando o velo del paladar es continuación de la bóveda palatina y su dirección es primero horizontal y después oblicua hacia abajo y atrás. Posee dos caras y cuatro bordes. La cara bucal, cóncava y lisa, presenta un rafe medio, continuación del rafe dela bóveda palatina. La cara nasal es continuación del piso de las fosas nasales, convexa y presenta a veces una eminencia media y longitudinal producida por los músculos palatostafilinos.

5.1.4. Lengua

5.1.4.1. Es un órgano móvil, musculoso (17), situado en la cavidad bucal y aplanado de arriba abajo hasta su extremidad anterior. En el radica el sentido del gusto y se le consideran 2 caras, 2 bordes, una base y un vértice.

5.1.4.1.1. Constitución anatómica:

5.1.5. Amígdalas

5.1.5.1. Son formaciones de tejido conectivo hemocitopoyetico linfático no escapulado (nódulos linfáticos) que confluyen y hacen protrusion hacia la mucosa de la región apareciendo como masas voluminosas de tamaño variable. Se clasifican de acuerdo a su localización en: a)Palatinas b)Nasofaríngeas c)Linguales

5.1.6. Músculos de la masticación:

5.1.6.1. Músculo temporal, macetero, pterigoideo interno, pterigoideo externo,

5.1.7. Articulación temporomandibular

5.1.7.1. Pertenece al genero de las bicondileas. Superficies Articulares. Por un lado los cóndilos del maxilar inferior, que son dos eminencias ovoideas de eje mayor dirigido hacia atrás y adentro unidos al resto del hueso por una porción estrecha llamada cuello. Por el otro lado, las superficies articulares son el condilo del temporal y la cavidad glenoidea del mismo.

5.1.7.1.1. Cápsula articular, ligamento lateral externo, ligamento lateral interno, ligamentos auxiliares.

5.1.8. Glándulas salivales

5.1.8.1. Se clasifican de acuerdo a su tamaño en:

5.1.8.2. A)Mayores o principales

5.1.8.2.1. 1Parotidas 2.Submaxilar o Submandibulares 3.Sublinguales

5.1.8.3. B)Menores o Accesorias

5.1.8.3.1. Las glándulas salivales menores o accesorias son: a)labiales b)yugales o del carrillo c)palatinas d)linguales

5.2. Problemática 1:

5.2.1. El comer rápido causa que se muerda la lengua.

5.2.1.1. Las cortaduras o heridas por punción que resultan cuando nos mordemos la lengua muchas veces sanan por sí mismas sin necesidad de tratamientos médicos. Sin embargo, el gran suministro de sangre que recibe la lengua puede hacer que la herida sangre o se inflame.

5.3. Problemática 2:

5.3.1. Desayunar café y cigarros le perforó el estómago.

5.3.1.1. Mayor acumulación de placa y sarro en los dientes. Aumento de la pérdida ósea en la mandíbula. Enfermedad de las encías y pérdida de dientes. Mayor riesgo de leucoplasia, que son manchas blancas dentro de la boca.

6. intestino delgado

6.1. anatomia

6.1.1. de 6 a 8 metros de largo

6.1.1.1. duodeno

6.1.1.1.1. separado del estomago por el pilori

6.1.1.1.2. recibiela billis

6.1.1.1.3. recibe el jugo pancreatico

6.1.1.2. yeyuno

6.1.1.3. ileon

6.1.1.3.1. comunicado con el intestino grueso

6.2. fisiologia

6.2.1. continua la digestion de los alimentos hasta su conversion en elementos aptos para la absorcion

6.2.1.1. secreta jugo intestinal

6.2.1.2. el quimo pasa a llamarse quilo

6.2.1.3. se absorven nutrientes , sal y agua

6.2.1.4. las paredes se contraen

6.2.1.4.1. para la mezcla

6.2.1.4.2. para la propulsion

6.3. problematica 1

6.3.1. al comer rapido generamos

6.3.1.1. una digestion mas pesada

6.3.1.2. un empeoramiento de diferentes enfermedades digestivas

6.4. prroblematica 2

6.4.1. una mala alimentaciion y el estres te puede llevar a desarrolar una alteracion de la microbiota intestinal