1. Ejemplo
1.1. La universidad es un sistema de producción.
1.1.1. Los alumnos de primer ingreso son el insumo
1.1.2. La adquisición de conocimientos es la transformación
1.1.3. El producto es una persona con educación
1.2. Son como los icebergs
1.2.1. La parte visible es sólo un pequeño fragmento del sistema
1.2.2. Es necesario considerar muchas de sus componentes que incluyen productos, clientes, materia prima, proceso de transformación, trabajadores directos e indirectos y los sistemas formales e informales que organizan y controlan todo el proceso
2. ¿Que es?
2.1. Cualquier actividad que produzca algo, de manera más formal como aquello que toma un insumo y lo transforma en una salida o producto con valor inherente.
3. Clases
3.1. Manufactura
3.1.1. Los insumos y productos son tangibles, y con frecuencia la transformación es física
3.2. Servicios
3.2.1. Pueden tener insumos/productos intangibles, como la información
4. Flujo de producción
4.1. Fisico
4.1.1. Sistema de producción manufactura
4.1.1.1. El material fluye desde el proveedor al sistema de producción para convertirse en inventario de materia prima
4.1.1.2. Se mueve a la planta donde tiene lugar la conversión del material. El material en la planta se conoce como inventario de trabajo en proceso (ITP).
4.1.1.3. Al salir de la planta, el material se mueve a un sitio en donde se convierte en inventario de productos terminados.
4.1.1.4. Fluye hacia el cliente,
4.2. Información
4.2.1. Sistema de información de producción
4.2.1.1. Una base de datos común da servicio a todas las funciones y actividades del sistema de producción, en cualquier lugar.
4.2.1.2. El principio que rige es el de integración de la información.
4.2.1.3. El resultado del flujo de información se ve en las terminales que se encuentran en el sistema de producción.
5. Análisis
5.1. Construcción de bloques del sistema En cada etapa la conversión realizada (a un costo) agrega valor a la materia prima.
5.1.1. Meta
5.1.1.1. Que la conversión de materiales cumpla, de manera simultánea
5.1.1.1.1. Calidad: el producto debe tener una calidad superior (igual o mejor que la competencia).
5.1.1.1.2. Costo: el costo del producto debe ser menor que el de la competencia.
5.1.1.1.3. Tiempo: el producto debe entregarse a tiempo al cliente, siempre.
5.1.2. Estructura física
5.1.2.1. Distribución de planta (layout) Lo determina el volumen de producción y la variedad de productos
5.1.2.1.1. Tipos
5.1.3. Estructura organizacional Dividir el trabajo y coordinar las tareas resultantes
5.1.3.1. Funcional
5.1.3.1.1. Se construye alrededor de los insumos usados para lograr que se realicen las tareas de la organización.
5.1.3.1.2. Estos insumos se agrupan según la especialización de las funciones
5.1.3.2. Divisional
5.1.3.2.1. Se construye alrededor de la salida generada por la organización
5.1.3.2.2. Se puede construir según sus proyectos, servicios, programas, clientes, mercados específicos o localización geográfica
5.1.3.3. Matricial
5.1.3.3.1. Se estructura alrededor de dos o más conceptos centrales
5.2. Tamaño de la organización
5.2.1. El proceso físico
5.2.1.1. Las organizaciones pequeñas tienen un flujo de materiales bastante directo, ya que tienen un volumen de productos y variedad limitados.
5.2.1.2. Las organizaciones grandes con una mezcla de productos más amplia pueden tener muchas rutas de flujo dentro del sistema productivo.
5.2.2. El proceso administrativo
5.2.2.1. En una organización funcional las decisiones están más centralizadas que en las unidades estratégicas de negocios.
5.2.2.2. Debido al tamaño, las decisiones en una empresa pequeña son más centralizadas.
5.2.3. Las decisiones de administración de la producción.
5.2.3.1. La generación de un pronóstico de demanda futura, los planes de preparación de la producción y la compra de materiales son decisiones genéricas que se toman en compañías de todos los tamaños.