El campo del marketing
por VICTOR HUGO SANCHEZ SANTANDER
1. “el negocio de los abarrotes es un juego de suma cero”.
1.1. Cualquier ganancia que obtenga una empresa debe lograrse a costa de los otros competidores del mercado, porque la demanda total crece muy despacio.
2. En 1967, Joe Coulombe.
2.1. Creó un decorado náutico, agregó artículos exclusivos para gourmet e importados, así como mercancía con descuento adquirida con grandes reducciones de precios, vistió a sus empleados con camisas hawaianas y cambió el nombre de la tienda a Trader Joe’s (TJ’s).
2.1.1. s recursos de Aldi, detallista alemán, respaldaron el naciente concepto mediante una compra en 1979; el modelo de negocio dio un gran giro y hoy día existen más de 210 TJ’s en 19 estados de Estados Unidos.
3. Trader Joe’s es un ejemplo excelente de recompensas y retos de marketing.
3.1. El marketing consiste en encontrar formas de satisfacer a los clientes con efectividad y eficiencia.
4. Objetivos del capítulo.
4.1. El carácter central del intercambio en marketing.
4.2. Una definición de marketing aplicable tanto a situaciones de negocios como a las ajenas a éstos.
4.3. Evolución del marketing en Estados Unidos.
4.4. El concepto de marketing y las cuestiones relacionadas con él.
4.5. El aumento de la preocupación por la ética en el marketing.
4.6. Los componentes del programa de marketing de una compañía.
4.7. Diversas formas en que el marketing afecta nuestras vidas.
5. El éxito de TJ’s?
5.1. Entienden a sus clientes.
5.2. Los atrae con artículos novedosos e intrigantes.
6. Para crear el ambiente deseado, las tiendas:
6.1. Tienen en existencia más de 2 000 artículos exclusivos de etiqueta privada, 85% de la oferta total de un expendio, bajo nombres como Trader Jose y Baker Josef.
6.2. Mantienen bajos sus costos con alquileres de espacio baratos, compras en volumen y grandes negociaciones con los proveedores, todo para lograr precios atractivos.
6.3. Ofrecen sólo alrededor de 10% del número de productos de un supermercado de servicios completos y restringen el surtido a artículos interesantes y desacostumbrados.
6.3.1. Galletas de soya para el helado, nueces tailandesas con limón y chile y trufas sin azúcar.