Composición química y comunidades bacterianas en ensilajes de maíz forrajes y sus mezclas con r...

1. Comunidades bacterianas

1.1. Existen 4 fases

1.1.1. Fase aeróbica

1.1.2. Fase de fermentación

1.1.3. Fase estable

1.1.4. Fase de deterioro aeróbico

1.2. Las bacterias

1.2.1. Bacterias ácido lácticas

1.2.2. Bacterias ácido lácticas (BAL) Heterofermentativas y Homofermentativas

1.3. Tipos de fermentación

1.3.1. Fermentación láctica

1.3.2. Fermentación alcoholica

1.3.3. Fermentación butirica

1.4. Aditivos

1.4.1. Existen 5 clases principales

1.4.1.1. Estimulantes de la fermentación

1.4.1.2. Inhibidores de la fermentación

1.4.1.3. Inhibidores de deterioro aeróbico

1.4.1.4. Nutrientes

1.4.1.5. Absorbentes

2. Ensilaje

2.1. Es una técnica de conservación de forraje por vía húmeda.

2.1.1. Almacenar en estado verde

2.1.2. En ausencia del oxígeno

2.1.3. Ocurren dos transformaciones químicas y físicas

2.1.4. Permite mantener la disponibilidad del forraje durante la sequía o lluvias.

3. Composicion quimica

3.1. Proteína

3.2. Materia seca

3.3. Materia orgánica

3.4. Materia inorganica

3.5. Fibra detergente neutra

3.6. Fibra detergente ácida

3.7. Grasa