Negocio de comida

1. Clasificación

1.1. Viviente

1.2. Concreto

1.3. Homeostático

1.4. Grado alto de orden

1.5. Simplicidad organizada

1.6. Abierto

1.7. Existe retroalimentación

2. Subsistemas

2.1. Caja

2.2. Cocina

2.3. Limpieza

2.4. Meseros

2.5. Proveedores

3. Fronteras

3.1. Económicas

3.1.1. Rentable

3.2. Físicas

3.2.1. Local

3.3. Técnicas

3.3.1. Qué tanto se sabe de cocina

3.4. Temporales

3.4.1. Horario de servicio

4. Ciclo de vida

4.1. Nacimiento

4.1.1. Surgen ideas

4.1.2. Necesidad

4.2. Crecimiento

4.2.1. Implementación

4.2.1.1. Expansión

4.3. Evolución gradual

4.3.1. Nuevos menús

4.4. Estabilidad

4.4.1. Negocio en apogeo

4.5. Muerte

4.5.1. Poco rentable

5. Complejidad

5.1. La complejidad está dada por el número de elementos del sistema, pero en un sistema para negocio de comida, éstos elementos varían mucho, así que nuestra complejidad es muy grande.

5.1.1. Manejando subsistemas y sus relaciones, obtendríamos una complejidad de 11

5.1.1.1. # de elementos: 5 # de relaciones: 6

6. Ordenado en jerarquía

6.1. Jefe

6.2. Gerente

6.3. Empleados

7. Elementos

7.1. Objetos

7.1.1. Instrumentos de cocina

7.2. Sujetos

7.2.1. Empleados

7.2.2. Clientela

7.2.3. Jefe

7.2.4. Proveedores

8. Parámetros

8.1. Entradas

8.1.1. Inversión

8.1.2. Utensilios de cocina

8.1.3. Ingredientes

8.2. Procesos

8.2.1. Preparación

8.2.2. Cobro

8.2.3. Atención al cliente

8.3. Salidas

8.3.1. Sopas

8.3.2. Tacos

8.3.3. Ensaladas

8.3.4. Comida en general

8.4. Retroalimentación

8.4.1. Sugerencias de la clientela

8.4.2. Agrado del cliente

8.4.2.1. Mayor clientela

8.5. Ambiente/Entorno

8.5.1. Otras cadenas de comida