1. Ácidos nucleicos:
1.1. ADN: formado por 4 bases nitrogenadas.
1.1.1. Purinas: adenina, guanina. Pirimidinas: citosina, timina.
1.1.2. Pentosa: 2-desoxirribosa.
1.1.3. Fosfató.
1.2. ARN: formado por 4 bases nitrogenadas.
1.2.1. Purinas: adenina, guanina.
1.2.2. Pirimidinas: citosina, uracilo.
1.2.3. Ribosa.
2. Glúcidos
2.1. Son sustancias ternarias formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno, son los compuestos mas abundantes en la naturaleza.
2.1.1. Monosacáridos.
2.1.1.1. Triosa (gliceraldehído).
2.1.1.2. Pentosa (ribosa).
2.1.1.3. Hexosa (glucosa).
2.1.2. Oligosacáridos.
2.1.2.1. Disacáridos (sacarosa).
2.1.2.2. Trisacáridos.
2.1.3. Polisacáridos.
2.1.3.1. Homopolisacáridos.
2.1.3.1.1. Reserva energética: almidon y glucogeno,
2.1.3.1.2. Estructurales: celulosa y quitina.
2.1.3.2. Heteropolisacáridos.
2.2. Surge de las plantas que sintetizan la molécula de glucosa por el proceso de fotosíntesis.
3. Proteínas
3.1. Son macromoléculas compuestas de una o más cadenas de aminoácidos que desempeñan muchas funciones
3.1.1. Funciones:
3.1.2. Estructurales
3.1.3. Movimientos
3.1.4. Inmune
3.1.5. Hormonales
3.1.6. Digestivas
3.1.7. Transporte de proteinas
4. Lípidos
4.1. Conjunto de compuestos orgánicos, son insolubles en agua
4.1.1. Simples
4.1.1.1. Grasas
4.1.1.2. Aceites
4.1.1.2.1. *Las grasas son esteres formados por el glicerol y ácidos grasos * Si predominan ácidos grasos saturados es una grasa * Si predominan acidos grasos insaturados es un aceite
4.1.1.3. Cera
4.1.2. Complejos
4.1.2.1. Fosfolipidos
4.1.2.1.1. Molecula anfipatica
4.1.2.1.2. Glipofosfolipidos
4.1.3. Moleculas asociadas a lipidos
4.1.3.1. Esteroides
4.1.3.1.1. derivan de un nucleo comun
4.1.3.1.2. Colesterol