El Renacimiento: el siglo de los anatomistas

1. Extracción de lípidos

1.1. Instrucciones

1.1.1. Pesar 2 gramos de cerebro fresco.

1.1.1.1. Agregar poco a poco 10 mL de cloroformo-metanol-ácido clorhídrico.

1.1.1.1.1. Triturar en un mortero por 15 minutos.

1.2. Fases Líquidas

1.2.1. Clorofórmica

1.2.1.1. Tubo de ensayo.

1.2.1.1.1. Se ubica en la parte inferio.r

1.2.2. Metanólica

1.2.2.1. Tubo de ensayo.

1.2.2.1.1. Se ubica en la parte superior.

2. Reacciones de identificación de lípidos

2.1. Reacción de Liebermann-Burchar

2.1.1. Rotular 2 tubos de ensayo

2.1.1.1. Tubo 1

2.1.1.1.1. Añadir 1,5 mL de solución clorofórmica de colesterol preparada.

2.1.1.2. Tubo 2

2.1.1.2.1. Añadir 1 mL de solución clorofórmica obtenida en la extracción de lípidos del cerebro.

2.2. Reacción de Molish-Udransky

2.2.1. A 1 mL del extracto metanólico obtenido en la centrifugación.

2.2.1.1. Añadir 2 gotas del reactivo de Molish y mezclar.

2.2.1.1.1. Ubicarse en la sorbona.