1. FERMENTACIÓN LÁCTICA
1.1. proceso metabólico anaeróbico que convierte la glucosa en ácido láctico, es realizado por ciertas bacterias y células musculares en humanos
1.2. ETAPAS
1.2.1. glucólisis
1.2.1.1. conversión de glucosa en 2 moléculas de piruvato (explicado más adelante)
1.2.2. reducción de piruvato
1.2.2.1. piruvato se convierte en ácido láctico
1.2.2.2. regeneración de NAD+ para mantener la glucólisis
1.3. PRODUCTOS FINALES
1.3.1. ácido láctico
2. GLUCONEOGÉNESIS
2.1. proceso de síntesis de glucosa a partir de precursores no glucídicos, esta ocurre principalmente en el hígado y menormente en riñones. Es el proceso inverso de la glucólisis
2.2. PRECURSORES
2.2.1. lactato
2.2.2. glicerol
2.2.3. alanina
2.2.4. ácido glutámico
2.3. FASES
2.3.1. conversión de precursores en intermediarios
2.3.2. formación de glucosa a partir de intermediarios
2.4. ENZIMAS CLAVE
2.4.1. fosfoenolpiruvato carboxiquinasa
2.4.2. fructosa-1,6-bifosfatasa
2.4.3. glucosa-6-fosfatasa
3. GLUCOLISIS
3.1. descomposición de glucosa en piruvato, esta se produce en el citoplasma y es un proceso anaerobio
3.2. FASES
3.2.1. FASE 1: preparatoria
3.2.1.1. requiere de atp
3.2.1.2. glucosa se convierte en fructosa 1,6-bifosfato
3.2.2. FASE 2: de beneficios ó energética
3.2.2.1. genera ATP y 2NADH
3.2.2.2. producción de 4 ATP y 2NADH
3.2.2.3. formación de 2 moléculas de piruvato
3.3. REGULACIÓN
3.3.1. enzimas clave: hexoquinasa, fosfofructoquinasa, piruvatoquinasa
3.3.2. controlado por niveles de ATP y citrato
3.4. PRODUCTOS FINALES
3.4.1. 2 piruvatos
3.4.2. 2 NADH
3.4.3. 4 ATP (2 netos)
3.4.4. 2 moléculas de agua
4. FOSFORILACIÓN OXIDATIVA
4.1. es el proceso final de la cadena de transporte de electrones, donde se genera la mayor parte del ATP en las mitocondrias (ocurre en su membrana interna)
4.2. COMPONENTES CLAVE
4.2.1. cadena de transporte de electrones (CTE)
4.2.2. ATP sintasa (Complejo V)
4.2.2.1. esta tiene como función utilizar la energia del gradiente de protones para convertir ADP y fosfato inórganico (Pi) en ATP
4.3. este es el proceso principal de producción de ATP en la célula y la cantidad de ATP generada depende del flujo de electrones a través de la cadena de transporte de electrones
5. METABOLISMO DEL GLUCOGENO
5.1. Glucogénesis
5.1.1. PRECURSOR: glucosa
5.1.2. ENZIMA CLAVE: glucóeno sintasa
5.2. Glucogenólisis
5.2.1. Descomposición del glucogeno en glucosa
5.2.2. ENZIMA CLAVE: glucógeno fosforilasa
5.3. Interacción con otros procesos
5.3.1. gluconeogénesis
5.3.2. lipogénesis
5.3.3. glicólisis
6. CICLO DE KREBS
6.1. es un proceso catabólico que ocurre en la matriz mitocondrial y desempeña un papel central en la generación de energía en forma de ATP.
6.1.1. ENTRADA DEL ACETIL - CoA AL CICLO
6.1.1.1. Paso 1: condensación del acetil-Co-A con oxalacetato. Catalizada por citrato sintasa
6.1.1.2. Paso 2: isomerización del citrato a isocitrato. Catalizada por aconitasa
6.1.1.3. Paso 3: oxidación de isocitrato a alfa-cetoglutarato, liberando CO2
6.1.1.4. Paso 4: oxidación del alfa-cetoglutarato a succinil-CoA, liberando más CO2
6.1.1.5. Paso 5: transferencia de grupo succinil, de succinil-CoA a la GDP, formando GTP o ATP y generando succinato
6.1.1.6. Paso 6: oxidación del succinato a fumarato, reduciendo FAD a FADH2
6.1.1.7. Paso 7: hidratación del fumarato a malato por fumarasa
6.1.1.8. Paso 8: oxidación del malato a oxalacetato, regenerando el sutrato inicial y reduciendo NAD+ a NADH
6.2. PRODUCTOS INTERMEDIOS
6.2.1. ATP/GTP
6.2.2. NADH
6.2.3. FADH2
6.2.4. CO2
7. METABOLISMO DE LOS LIPIDOS
7.1. FUNCIÓN
7.1.1. transpote, estructura, reserva, reguladora y protectora
7.2. COMPOSICIÓN
7.2.1. constituido por: C,H Y O
7.3. LÍPIDOS DE MEMBRANA
7.3.1. glicerofosfolipido: glicerol, dos acidos grasos y un grupo fosfato con una molecula acompañante.
7.3.2. gliceroglucolipido: glicerol, dos acidos grasos, mono o disacarido y SO4.
7.3.3. esfingofosfolipido: esfingosina, acido graso, esfingosina y fosforo con su grupo acompañante
7.3.4. esfingoglucolipido: esfingosina, acido graso, esfingosina y un carbohidrato
7.4. CETOGÉNESIS
7.4.1. proceso metabólico que produce cuerpos cetónicos a partir de grasas, ocurre cuando los niveles de glucosa son bajos
7.5. SÍNTESIS DE LÍPIDOS
7.5.1. lipogénesis
7.5.1.1. la hormona que lo regula es la insulina
7.5.2. conversión de exceso de carbohidratos en ácidos grasos
7.6. DEGRADACIÓN DE LÍPIDOS
7.6.1. lipólisis
7.6.1.1. la hormona que lo regula es el glucagón
7.6.2. beta-oxidación de ácidos grasos
7.6.2.1. proceso metabólico que descompone ácidos grasos en unidades de dos carbonos llamadas Acetil-CoA
7.6.3. conversión de lípidos en energía