Nutrición, Dieta y Salud Oral

1. Nutrición y Caries

1.1. Vitamina D y calcio

1.2. Proteínas y grasas

1.3. Fibra diet´tica

2. Dieta y Caries

2.1. Sacarosa y glucosa

2.2. Almidón

2.3. Alimentos fermentados

3. Recomendaciones Alimentarias

3.1. Edulcorantes

3.2. Alimentos funcionales

3.3. Frecuencia de consumo

4. Conexiones Clave

4.1. Azúcares

4.2. Frecuencia de consumo

4.3. Factores protectores

4.4. Métodos de evaluación

5. Métodos de evaluación

5.1. Modelos animales

5.2. Estudios in vitro

5.3. Encuentas alimentarias

6. Evidencia Epidemiológica

6.1. Estudios de cohorte

6.2. Estudios de casos y controles

7. Recomendaciones dietéticas

7.1. Limitar el consumo de azúcares

7.2. Reducri el consumo de aliimentos pegajosos

7.3. Consumir alimentos ricos en fibra

7.4. Comer alimentos crujientes

7.5. Beber agua con frecuencia

7.6. Evitar el consumo exceisvo de bebidas ácidas

8. Efectos negativos de una mala dieta

8.1. Caries dental

8.2. Enfermedad periodontal

8.3. Mal aliento

8.4. Sequedad bucal

8.5. Manchas en los dientes

8.6. Erosión dental

9. Alimentos que favorecen la salud oral

9.1. Lácteos

9.2. Frutas y verduras

9.3. Verduras de hoja verde

9.4. Frutos secos

9.5. Pescado

9.6. Agua

10. Evidencia Histórica

10.1. Dieta de neandertales

10.2. Dieta en la Edad Media

10.3. Impacto de la Revolución Industrial