APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE EN LA VENTA (UF0033)

1. 2. ALMACENAJE Y DISTRIBUCIÓN INTERNA DE PRODUCTOS

1.1. El almacén

1.1.1. Concepto

1.1.2. Finalidad

1.2. Organización del almacén

1.3. Cargos funcionales

1.4. Sistema de almacenaje

1.4.1. Consideraciones previas

1.4.2. Equipos para almacenamiento

1.5. Criterios de almacenaje

1.5.1. Tipos

1.5.2. Ventajas e inconvenientes

1.6. Distribución interna y planos del almacén

1.7. Seguridad y PRL

1.7.1. Derechos/deberes de los trabajadores

1.7.2. Derechos/deberes de los empresarios

1.7.3. Actuación en accidentes

1.7.4. Análisis estadístico

1.8. Seguridad e higiene

1.8.1. Conceptos generales

1.8.2. Plan de Higiene

1.8.3. Plan de seguridad

1.9. Recomendaciones de seguridad

1.9.1. Protección del cuerpo

1.9.2. Señales

2. 1. GESTIÓN DE STOCKS E INVENTARIOS

2.1. Conservación del producto

2.2. Clasificación de embalajes

2.3. Materiales

2.3.1. Envases

2.3.2. Embalajes

2.4. Normalización, certificación y homologación

2.5. Elección de embalajes

2.5.1. Productos frescos

2.5.2. Productos congelados

2.6. Condiciones de conservación

2.7. Cualidades básicas

2.8. Envase

2.9. Marca

2.10. Estandarización

2.11. Ambiente del mercado

2.12. Empaquetado

2.13. Preferencias del cliente

2.14. Factores externos

2.14.1. Cultura

2.14.2. Economía

2.14.3. Competitividad

2.14.4. Geografía

2.15. Toma de decisiones

2.15.1. Sobre la marca

2.15.2. Sobre el patrocinador

2.15.3. Sobre la extensión de la marca

2.16. Normativa sobre productos especiales

2.17. Embalajes y conservación

2.18. Clasificación de stocks

2.19. Rotación de productos

2.20. Ruptura de stocks

2.21. Stocks de seguridad

2.22. Stocks óptimo

2.23. Periodicidad y métodos a punto de pedido

2.24. Inventario

2.25. Gestión del aprovisionamiento

2.26. Entradas/salidas

2.27. Registros de información

2.28. Codificación y trazabilidad

2.29. Control de inventarios

2.30. El apoyo de la tecnología