La química de los alimentos de mi región

1. Arazá

1.1. Tiene un alto valor nutritivo, ya que contiene proteínas, carbohidratos, grasas, fibra, fósforo, potasio, calcio y vitaminas A, C y B1.

2. Platano

2.1. rica en principios proteicos y almidones

3. Yuca

3.1. Fuente de nutrición Vitaminas del grupo B y vitamina C, y minerales, como potasio, magnesio, calcio, hierro.

4. Cafe

4.1. la Cafeína yla teobromina AlcaloidesAceites, Terpenos BetacarotenoHidratos de carbono, FibrasFibra Grasas, Taninos, Grasasminerales como hierro yfósforo, Vitaminas: Minerales como el calcioNiacina, Tiamina y Colina

5. Mango

5.1. Entre las propiedades del mango cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: hierro, proteínas, calcio, fibra, potasio, yodo, de zinc, carbohidratos, magnesio, sodio vitamina A vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B9, vitamina C, vitamina E, vitamina K, fósforo, calorías, grasa y azúcar

6. Victor arvey camacho vargas Leidy catherine ramirez matrinez

7. Arroz

7.1. Tiene alto fuente de nutritivo hierro, proteínas, calcio, fibra, potasio, yodo, zinc, magnesio, sodio, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B7, vitamina B9, vitamina B12, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina K, fósforo, calorías, grasa y azúcar.

8. Carne

8.1. Fuente habitual de proteínas, grasas y minerales en la dieta humana

9. naranja

9.1. La naranja posee vitaminas A, B, G,sobre todo, C, calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasa, sosa

10. mandarian

10.1. La pulpa contiene vitamina C, vitamina B, ácido cítrico, azúcar reductora y caroteno. Su piel tiene aceite volátil y glucósido y sus semillas, aceites grasos, proteínas y sustancias amargas.

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