ALPES (Aves libres de patogenos específicos)

1. Productores de huevo fértil y embrión SPF/libre de patogenos específicos

1.1. Para producir vacunas, realizar investigaciones, etc.

2. IASA (Laboratorio de biología de la empresa)

2.1. Programa de control de calidad

2.1.1. Pruebas serologícas

2.1.2. Prueba de constatación de salmonela

3. Garantiza huevos y embriones libres de 30 entidades patógenas

3.1. Comprobado por mas de 100,000 pruebas en un lapso de 70 semanas

4. NUTEK

4.1. Analiza

4.1.1. Agua

4.1.2. Alimento

4.1.3. Excremento

4.1.4. Personal que trabaja directamente con las aves

5. Producción del alimento de sus aves

5.1. Garantiza inocuidad

5.1.1. En cada ave que muere se realiza una necropsia para descartar infección

6. Actividad avícola con protocolos específicos para su producción

6.1. Bioseguridad

6.1.1. Aire filtrado

6.1.2. Ventanería con doble vridrio

6.1.3. Medidas sanitarias con trabajadores de la planta

6.1.4. Ambiente controlado

6.2. Topografía

6.2.1. -Garantiza el aislamiento de la producción (150 hectareas cercadas)

6.2.2. Parámetros climatológicos