APROVISIONAMIENTO Y ORGANIZACIÓN DEL OFFICE EN ALOJAMIENTOS (UF0038)

1. 1. CAMARERO/A DE PISOS

1.1. Alojamientos

1.1.1. Turísticos

1.1.2. No turísticos

1.2. Departamento de pisos

1.3. Tipos de habitación en hotel

1.4. El/la profesional

1.4.1. Funciones

1.4.2. Uniformidad

1.4.3. Deontología

1.4.4. Planificación del trabajo

2. 2. APROVISIONAMIENTO

2.1. Gestión administrativa

2.2. Clasificación de existencias

2.2.1. Ubicación

2.3. Inventarios

2.3.1. Tipos

2.4. El almacén. Mantenimiento y reposición

2.4.1. Método FIFO

2.4.2. Método LIFO

2.4.3. Método HIFO

2.4.4. Método PMP

2.5. Montaje de carros

2.5.1. Limpieza

2.5.2. Camarero

2.6. Organización del Office

3. 4. CALIDAD

3.1. Aseguramiento y gestión

3.2. Medidas de prevención y control