1. CARACTERISTICAS QUIMICAS
1.1. TANINOS
1.1.1. MOLECULAS
1.1.1.1. FORMADAS
1.1.1.1.1. ENTRE 12 A 16 GRUPOS FENOLICOS
1.1.2. CAPACIDAD PARA FORMAR ENLACES
1.1.2.1. SABOR AMARGO
1.1.2.1.1. SOLUBILIDAD EN AGUA Y ALCOHOL
1.1.3. ABUNDAN EN LAS CORTEZAS DE LOS ARBOLES
1.2. FLAVONOIDES
1.2.1. COMPUESTOS
1.2.1.1. FORMADOS
1.2.1.1.1. 15 CARBONOS ORGANIZADOS EN 3 ANILLOS: C6-C3-C6
1.2.2. PROPIEDADES ANTIOXIDANTES
1.2.2.1. SOLUBLES EN AGUA
1.2.3. RESPONSABLES DEL COLOR DE LAS PLANTAS
1.2.3.1. PROTECTORES DE LOS RAYOS UV
1.3. ALCALOIDES
1.3.1. COMPUESTOS ORGANICOS
1.3.1.1. FORMADOS
1.3.1.1.1. ATOMOS DE NITROGENO EN UN ANILLO HETEROCICLICO
1.3.2. SOLUBLES EN
1.3.2.1. SOLVENTES ORGANICOS
1.3.2.2. AGUA (SI SE COMBINAN EN ACIDOS)
1.3.3. SABOR AMARGO
1.3.3.1. REACCIONES CON OTROS COMPUESTOS
1.4. TERPENOS
1.4.1. COMPUESTOS ORGANICOS NATURALES
1.4.1.1. FORMADOS
1.4.1.1.1. UNIDADES REPETIDAS DE ISOPRENOS
1.4.2. VOLATILES
1.4.3. SOLUBLES EN
1.4.3.1. AGUA
1.4.3.2. SOLVENTES ORGANICOS
1.4.4. DAN SABOR Y AROMA A LAS PLANTAS
1.4.4.1. CUMPLEN FUNCIONES PROTECTORAS EN LAS PLANTAS
1.5. SAPONINAS
1.5.1. FORMADAS
1.5.1.1. PARTE GLUCIDICA
1.5.1.1.1. PARTE HIDROFILICA
1.5.1.1.2. CADENAS DE AZUCARES
1.5.1.1.3. AZUCARADA
1.5.1.2. AGLICONA
1.5.1.2.1. PARTE HIDROFOBICA
1.5.1.2.2. NO AZUCARADA
1.5.2. FORMA ESPUMA
1.5.2.1. SABOR AMARGO
1.5.3. REDUCE LA TENSION SUPERFICIAL DE LIQUIDOS
2. PRIMARIOS
2.1. MOLECULAS COMO
2.1.1. CARBOHIDRATOS, LIPIDOS, AMINOACIDOS, PROTEINAS
2.1.1.1. DIRIGIDAS
2.1.1.1.1. A LAS CELULAS
2.1.1.2. CAUSADAS
2.1.1.2.1. ENERGIA
2.1.1.2.2. CARBONO
2.1.1.2.3. NITROGENO
2.2. VITALES PARA EL FUNCIONAMIENTO DE LA PLANTA
2.2.1. MENOR INTERES FARMACOLOGICO
2.2.1.1. MAYOR INTERES EN NUTRICION
3. APLICACION TERAPEUTICA
3.1. TANINOS
3.1.1. PROPIEDADES
3.1.1.1. ANTIINFLAMATORIAS
3.1.1.2. ANTIVIRALES
3.1.1.3. CARDIOPROTECTORAS Y NEUROPROTECTORAS
3.2. FLAVONOIDES
3.2.1. PROPIEDADES
3.2.1.1. NEUROPROTECTOR
3.2.1.2. ANTINFLAMATORIAS
3.2.1.3. ANTIOXIDANTES
3.2.1.4. CARDIOPROTECTOR
3.2.1.4.1. AYUDA A MEJORAR A REDUCIR LA OXIDACION DEL COLESTEROL.
3.3. ALCALOIDES
3.3.1. PROPIEDADES
3.3.1.1. ESTIMULANTES
3.3.1.2. ANALGESICAS
3.3.1.3. ANTIESPASMODICAS
3.4. TERPENOS
3.4.1. PROPIEDADES
3.4.1.1. ANTICANCERIGENAS
3.4.1.2. ANTIINFLAMATORIAS
3.4.1.3. ANTIMICROBIANAS
3.4.1.4. ANTIOXIDANTES
3.5. SAPONINAS
3.5.1. PROPIEDADES
3.5.1.1. ANTIINFLAMATORIO
3.5.1.2. ANTIOXIDANTES
3.5.1.3. ANTIMICROBIANO
3.5.1.4. INMUNOMODULADOR
3.5.1.4.1. ESTIMULA LA RESPUESTA INMUNE
3.5.1.5. HIPOCOLESTEROLEMICO
3.5.1.5.1. AYUDA A REDUCIR LOS NIVELES ALTOS DEL COLESTEROL EN LA SANGRE.
4. SEGUNDARIOS
4.1. PRINCIPIOS ACTIVOS
4.1.1. ALCALOIDES, ESTEROIDES, FLAVOLOIDES, TERPENOIDES, QUINONAS
4.1.1.1. RESULTADO DE LOS METABOLITOS PRIMARIOS
4.1.1.2. MAYOR INTERES FARMACOLOGICO
4.1.1.3. SE SINTETIZAN EN PEQUEÑAS CANTIDADES
4.1.1.4. NO SON FUNDAMENTALES EN EL FUNCIONAMIENTO DE LA PLANTA