1. Kosten er meget vigtig i vores liv og special hos ældre, fordi det er mester sin energi og muskler, maden opbygger kroppen og det beskytte dem mod mange af sygdom fx forstoppelser, træthed, manglende appetit. Sund mad bidrager til at forbedre deres livskvalitet og sundhed.
1.1. Sundhedsfremme og forebyggelser ( jeg skal være opmærksomme på deres spisevaner for at undgå sygdomme som diabetes og forhøjet blodtryk. Jeg skal opfordre dem til at spise sunde fødevarer som indholdet fibre, protein, kulhydrater og også mærke efter om de har tandproblemer så de kan spise behageligt og får ikke forstoppelser. Og det er min opgaver, at give dem råd om, hvordan de spiser sund mad og fortælle dem om konsekvenserne udsend mad
2. Anretning ( øjet spiser før munden) det også vigtig at hvordan maden siger ud, ældre meste sin appetit, derfor skal vi henlede deres opmærksom ved at præsentere dem for i øjnefaldende mad. Fx dække bord og tænd lyse og dekorere maden med farverige grøntsager. Og på den måde vi motivere borgeren til at spiser godt.
3. Hun er små spise spisning
3.1. Derfor skal jeg giver hende alle ernæringstof fedt protein kulhydrat Skal jeg tilbyde mindre, hyppigere måltider i stedet for tre store måltider.hun kan godt spiser søde Fx kage og chokolade og det stiger sukker i blod og det betyder at hun bliver mat hurtige og sulten for hurtigt.i forhold morgenmad A spiser ikke ost, så jeg prøve give hende yoghurt stedet for ost. Jeg skal vide, hvordan jeg kan erstatte hende med andre typer mad, der indeholder de samme næringsstoffer, så hun ikke udvikler blodmangel eller sygdomme
3.2. Anni
4. Det er vigtig, at vi søger for det måltider, som de elsker fra tid til anden, Fx mad der minder dem om barndommen eller fra kultur, så det føler sig tryggere og det stimulerer deres appetit
5. Social aspekter ( Anni nøder sit eget selskab og vil helst spiser sine måltider alene i sin egen stuen, men hvis hun kommer ud og spiser sammen med andre på fællesstuen, kan det forbedre hendes appetit, derfor er det vigtig at motivere hende til at spiser med andre da det kan give også plads til hende være social og spiser mere
