GESTIÓN DE EXISTENCIAS E INVENTARIO
por lara louzán

1. El control de los productos
1.1. a nivel individual de cada tipo de producto; así, solemos referirnos a ñas existencias o stock de cada producto.
1.2. a nivel global de la totalidad de productos almacenados; en este caso solemos hablar del inventario de existencias.
2. La gestión de existencias
2.1. ¿cómo gestionar los stocks?
2.1.1. el intervalo de stock óptimo
2.1.2. el punto de pedido
2.1.3. el stock medio anual
2.1.4. el punto de pedido
2.2. la rotación de existencias
2.2.1. el manejo de la rotación de existencias
2.2.2. factores que inciden en la rotación de existencias
2.2.3. el manejo de la rotación de existencias
2.3. el seguimiento y revisión de los niveles de stock
2.3.1. efectos de un stock demasiado bajo
2.3.1.1. la venta aplazada
2.3.1.2. la pérdida de la venta o de la clientela
2.3.2. efectos de un stock demasiado alto
2.3.2.1. incremento de caducidades
2.3.2.2. sobreocupación de espacios
3. La gestión del inventario
3.1. el inventario físico de existencias
3.1.1. la preparación del inventario
3.1.2. la realización del inventario
3.2. la valoración de existencias
3.2.1. es lo que valen, en dinero, los productos que tenemos almacenados en el establecimiento
3.2.2. es lo que valen, en dinero, los productos que tenemos almacenados en el establecimiento