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MONTAJE DE MESA

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Jazmin Ramirez
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MONTAJE DE MESA por Mind Map: MONTAJE DE MESA

1. CRISTALERÍA

1.1. Vaso

1.2. Copa de agua

1.3. Copa de vino

1.4. Copa de chanpagne

2. VAJILLA

2.1. Plato base

2.2. Plato hondo

2.3. Plato trinchero

3. CUBERTERÍA

3.1. Cuchillo

3.2. Cuchara

3.3. Tenedor

3.4. Cucharita de postre

3.5. Pala de mantequilla

4. MANTELERÍA

4.1. Muletón

4.2. Mantel

4.3. Cubremantel

4.4. Servilleta

5. Consiste en colocar en ellas el servicio de mantelería, loza, cristalería, cubiertos y demás complementos de tal forma que genere al comensal una buena impresión al recibirlos.