Acontecimientos intra-históricos en el Bilbao de los siglos XIX y XX

1. Ameza de los lobos

1.1. Batidas vecinales

2. Los tamborileros o txistularis

2.1. Funcionarios públicos

3. La producción del chocolate

3.1. Afición por este producto

3.2. Chocolate Chobil

4. La lengua vasca, vascuence o euskera

4.1. Uso cotidiano

4.2. Influencia topomínica

5. La alta sociedad bilbaína

5.1. La buena mesa

5.2. Los productos de ultramar

6. El Casco Viejo

6.1. Los maestros artesanos

6.2. Establecimiento de gremios

7. Los estamentos más desfavorecidos

7.1. Costumbres festivas

7.2. La dieta básica

8. El nacimiento de la industria

8.1. La industria pesada