Hotelería

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Hotelería por Mind Map: Hotelería

1. Organizaciones Turísticas

1.1. Unidad social establecida para alcanzar un objetivo

2. Empresas Turísticas

2.1. Atienden personas que se desplazan por motivos de ocio

2.1.1. Tamaño

2.1.1.1. Grandes

2.1.1.2. Medianas

2.1.1.3. Pequeñas

2.1.1.4. Micro

2.1.2. Geografía

2.1.2.1. Internacional

2.1.2.2. Nacional

2.1.2.3. Regionales

2.1.3. Forma Jurídica

2.1.3.1. Sociedad Anónima

2.1.3.2. Sociedad Limitada

2.1.3.3. Cooperativa

2.1.4. Objetivos

2.1.4.1. Económicos

2.1.4.1.1. Rentabilidad

2.1.4.1.2. Productividad

2.1.4.1.3. Reducción de costos

2.1.4.2. Crecimiento

2.1.4.2.1. Incremento en el volumen de producción

2.1.4.2.2. Aumento en las ventas

2.1.4.2.3. Cuota de mercado

2.1.4.2.4. Estabilidad

2.1.4.2.5. Innovación

2.1.4.3. Sociales

2.1.4.3.1. Creación de puestos de trabajo

2.1.4.3.2. Disminución del desempleo

2.1.4.3.3. Desarrollo de una localidad

3. Administración

3.1. Actividad humana para planear y ejecutar operaciones de una empresa

3.1.1. Funciones

3.1.1.1. Control

3.1.1.1.1. Monitorear progreso y realizar cambios

3.1.1.2. Dirección

3.1.1.2.1. Estimular desempeño de colaboradores

3.1.1.3. Organización

3.1.1.3.1. Coordinar los recursos necesarios para lograr metas

3.1.1.4. Planificación

3.1.1.4.1. Definir objetivos, metas y decisiones

4. Tecnología

4.1. Sistemas de Reservas

4.1.1. 70's

4.1.1.1. Holiday Inn y Sheraton utilizaban sistema de reservaciones

4.1.2. 1998: razones por las que las empresas no usan esta tecnología

4.1.2.1. Falta de entrenamiento

4.1.2.2. Edad y nivel de estudios de los propietarios

4.1.2.3. Deficiencias administrativas y de mercadotecnia

4.1.2.4. Visión de corto plazo de la gerencia

4.1.2.5. Costos del hardware y software

4.1.3. Beneficios

4.1.3.1. Mejoramiento de operaciones

4.1.3.2. Mejor conocimiento de las necesidades de los clientes

4.1.3.3. Mejor entrega del servicio

4.1.3.4. Nuevos mercados

4.1.3.5. Optimiza recursos

4.1.3.6. Aumenta eficacia

4.2. Herramientas Tecnológicas

4.2.1. Tripadvisor

4.2.1.1. Encuentra hoteles a través de un mapa

4.2.1.2. Brinda precio del hotel

4.2.1.3. Provee enlace web del hotel

4.2.2. Adwords de Google

4.2.2.1. Permite a empresas situarse en las primeras páginas de búsqueda

5. Software

5.1. Herramientas

5.1.1. Check-in y Check-out

5.1.2. Disponibilidad online sobre estado de la habitación

5.1.3. Realizar informes estadísticos

5.1.4. Control de stock y personal

5.1.5. Módulos contables

5.1.6. Mejor organización y control de reservas

5.2. Beneficios

5.2.1. Acceso rápido a la información y por ende mejor atención a los usuarios

5.2.2. Generación de informes e indicadores

5.2.3. Corregir fallas difíciles de detectar y controlar con un sistema manual

5.2.4. Evitar pérdida de tiempo recopilando información que ya está almacenada en bases de datos

5.2.5. Generación de nuevas dinámicas

5.2.6. Utilizar correo electrónico, multimedia, teleconferencia da acceso directo a bases de datos y redes nacionales e internacionales