1. El viscosímetro capilar es quizá el instrumento para la determinación de viscosidad más empleado, y también el más antiguo
2. un fluido es obligado a pasar a través de un tubo observándose una distribución de velocidades en el tubo de tipo parabólico, de forma que la porción del fluido que está en contacto con la paredes del capilar tiene una velocidad nula y la porción del fluido que se encuentra en el centro del tubo tiene una velocidad máxima
3. Viscosímetros capilares de vidrio
3.1. La fuerza impulsora es normalmente la presión hidrostática del líquido del que se va a medir la viscosidad, aunque en algunos casos
3.2. Este tipo de viscosímetro es muy utilizado para la medida de viscosidades de fluidos newtonianos
4. Los viscosímetros capilares son útiles para la medida de viscosidades de un gran número de fluidos, desde disoluciones de polímeros hasta polímeros fundidos
5. Se utiliza, sobre todo, en laboratorios y control de procesos.
6. Usualmente son sistemas de medición reológicos complejos y grandes que permiten un examen detallado de muestras de líquidos
7. Viscosímetros de orificio o viscosímetros de copa
7.1. Son empleados normalmente para medir y controlar las propiedades de flujo en la manufactura, procesado y aplicaciones de tintas, pinturas, adhesivos.
7.2. En general son sencillos y fáciles de manejar, aunque presentan el inconveniente de que las medidas de viscosidad no son muy precisas.
7.3. Los viscosímetros de orificio tienen normalmente capilares muy cortos; el viscosímetro típico es un recipiente con un agujero en el fondo.