Biomoléculas

1. Proteínas

1.1. Son moléculas más diversas, complejas y de mayor tamaño presentes en la célula. contiene C, H, O y N.

1.2. Se clasifican en:

1.3. *Aminoácidos: Estos poseen un Grupo Amino y un Carboxilo, los átomos de carbono solo pueden formar 4 enlaces. Ejemplos de aminoácidos esenciales son: metionina, lisina, fenilasanina, valina. Quiere decir que deben ser adquiridas por fuentes externas porque no los sintetiza el organismo.

1.4. *Péptidos y Enlaces Péptidos: Son cadenas de aminoácidos enlazados por enlaces químicos de tipo amídico a los que se denomina enlaces péptidicos.

1.5. Ejemplos: -Oligo péptido: su número de aminoácidos es menor a 10. Y Polipéptido: que contiene mas de 10 aminoácidos

2. Carbohidratos

2.1. Funciona como fuente de energía especialmente al cerebro y sistema nervioso como azúcares y almidones. y su formula es (Cn (H2O)n

2.2. Estos se clasifican en simples ó monosacáridos como los siguientes:

2.3. *Monosacáridos: compuestos por n= 3 a 7 ejemplo: Galactosa, glucosa, fructuosa.

2.4. *Disacáridos: es la unión de 2 monosacáridos ejemplo: sacarosa, lactosa, maltosa.

2.5. *Oligosacáridos: Se forman mediante la perdida de una molécula de agua y esta compuesto de 3 a 10 monosacáridos. ejemplo: Lactulosa, Rafinosa, Estaquiosa.

2.6. *Polisacáridos: Unión de >10 monosacáridos ejemplo: los almidónes, celulosas, pectinas, quitinas.

3. Dividido en Ramificaciones

4. Lípidos

4.1. Son reservas energéticas y forman parte de componentes estructurales de las membranas biológicas .

4.2. Tipos de Lípidos:

4.3. *Simples: Grasas verdaderas Saturadas estas son en forma sólida, y los aceites insaturados como líquidos y ceras. Ejemplo: semillas de girasol, soya, maíz.

4.4. *Complejos: Compuestos por agua y aceite como por ejemplo: Fosfolípidos, glicolipídos, esfingolípidos.

4.5. *Derivados: Son familia de los esteroides como por ejemplo: Carotenoides, prostanglandinas, vitaminas liposolubles.

5. Ácidos Nucleícos

5.1. Son Macromoléculas en el núcleo de la célula que contienen la información genética. Compuesto por nucleótidos de tres componentes: azúcar , fosfato y base nitrogenada.

5.2. Las bases nitrogenadas son divididas en *Purinas : compuestas por dos anillos (Adenina, Guanina). *Pirimidinas: compuestas por un anillo (Uracilo, Citocina, Timina).

5.3. El orden de las bases nitrogenadas son: Guanina- Citocina. Adenina- Timina.

5.4. Su clasificación:

5.5. ADN: Mantiene y transmite información genética.

5.6. ARN: Lee los genes del ADN y hacen una copía .

6. Formadas por cadenas de carbono.