1.1. Clasificación: Monosacáridos: Son los que están compuestos por una sola molécula. Ej: Glucosa Disacáridos: unión de dos monosácaridos. Ej: Sacarosa (glucosa + fructosa) Oligosacáridos: unión de 3 a 9 monosacáridos. Ej: Maltosa. Poliscáridos: unión de 10 o más monosacáridos. Ej: Almidón
1.2. Función: son la principal fuente de energía de las células. También son estructuales, es decir ayudan a formar la estructura de algunos organismos
2. Lipidos
2.1. Clasificación: Lípidos simple: son los que contienen carbono, hidrógeno y oxigeno. Ej: grasas saturadas, aceites insaturados y ceras. Lípidos complejos: son los que contienen varios elementos y algunas biomoléculas como algún glúcido. Ej: fosfolipidos, esfingolipidos, y glicolipidos. Lípidos insaponificables: son los que no se hidrolizan en presencia de hidroxilos. Ej: esteroides
2.2. Función: son reserva de energía a mediano plazo, y son componentes estructurales de la membrana biológica, entre otras funciones más.
3. Proteínas
3.1. Clasificación en función de su forma: Proteínas fibrosas: tienen una estructura alargada, formada por largos filamentos de proteínas, de forma cilíndrica. No son solubles en agua. Ej: colágeno. Proteínas Globulares: estas proteínas tienen una naturaleza más o menos esférica. Debido a su distribución de aminoácidos que son muy solubles en las soluciones acuosas. Ej: mioglobina Proteínas de membrana: son proteínas que se encuentran en asociación con las membranas lipídicas. Ej: Rodopsina. Clasificación según su estructura secundaria: Hélice alfa: esta estructura se desarrolla en forma de espiral sobre sí misma debido a los giros producidos alrededor del carbono beta de cada aminoácido. Hoja plegada beta: cuando la cadena principal se estira al máximo, se adopta una configuración conocida como cadena beta. Alfa/beta: Las proteínas que contienen una estructura secundaria que alterna la hélice alfa y la hoja plegada beta. Alfa + Beta: En estas proteínas, la hélice alfa y la hoja plegada beta se producen en regiones independientes de la molécula.
3.2. Función: Las proteínas ocupan un lugar de máxima importancia entre las moléculas constituyentes de los seres vivos. Prácticamente todos los procesos biológicos dependen de la presencia o la actividad de las proteínas.
4. Acidos Nucleicos
4.1. Clasificación: ADN: ácido nucleico formado por una molécula de fósforo, azúcar de cinco carbonos (Desoxiribosa) y base nitrogenada. ARN: ácido nucleico formado por una molécula de fósforo, azúcar de cinco carbonos (Ribosa) y base nitrogenada.
4.2. Función: ADN: mantiene y transmite la información genética. ARN: posee múltiples funciones. Una de ellas es leer los genes del ADN y hacer una copia.
