1. Los Carbohidratos
1.1. Azucares y almidones: fuentes de energia
1.1.1. Recruit Project Sponsor
1.1.2. Recruit Project Manager
1.1.3. Review Related Projects and Lessons Learned
1.1.4. Prepare Project Initiation Plan
1.1.5. Brief the Initial Project Team
1.1.6. Review Project Kick-off Plans and Presentation Map
1.1.7. Hold Project Kick-off Meeting
1.2. celulosas,pectinas y quitinas: estructura y soporte
1.2.1. Establish Project Objective
1.2.2. Establish Project Scope
1.2.3. Map Requirements
1.2.4. Map Solution
1.2.5. Map Training Requirement
1.2.6. Review Project Scope
2. Lipidos
2.1. es una reserva de energia
2.1.1. Establish checkpoints
2.1.2. Acquire team resources for stage
2.1.3. Conduct stage kick-off meeting
2.2. tipos de lipidos:
2.2.1. Determine Frequency of Meetings
2.2.2. Schedule Meetings
2.2.3. Brief Project Board
2.2.4. Prepare Meetings
2.2.5. Conduct Meetings
2.2.6. Follow-up Meeting
2.3. Simples: grasas verdaderas saturadas
2.3.1. Schedule Quality Review Meeting
2.3.2. Prepare for Quality Review Meeting
2.3.3. Conduct Quality Review Meeting
2.3.4. Follow-up Quality Review Meeting
2.4. Complejos: fosfolipidos o fosfogliceridos
2.4.1. Update Project Schedule
2.4.2. Update Budget / Costs
2.4.3. Conduct Team Status Review
2.4.4. Create Status Report
2.5. Derivados: familia de los Esteroides, carbenoides,prostanglenainas y las vitaminas liposolubles
2.5.1. Request Changes
2.5.2. Identify Alternative Solutions
2.5.3. Conduct Steering Committee Meeting
2.5.4. Document Change Responses
2.5.5. Implement Change(s)
3. Proteinas
3.1. moleculas mas diversas, complejas y de mayor trabajo presentes en las celulas
3.1.1. aminoacidos: unidad basicas de las proteinas.
3.1.2. Escenciales: son adquiridas de fuentes externas
3.1.3. Peptidos y enlaces pepticos: cadenas lineales de aminoacidos enlazados por enlaces de tipo amidico