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Microbiología Sanitaria

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Lupita Avila

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Microbiología Sanitaria por Mind Map: Microbiología Sanitaria

1. Grupos de deterioro

1.1. Hongos y Levaduras

1.2. Pseudomonas eruginosa

1.3. Bacterias lácticas

1.4. Psicrofilas

2. Permiten evaluar Prerequisitos sanitarios

2.1. Procedimientos Operativos Estandares

2.2. Buenas Prácticas de Manufactura

3. Indicadores

4. Patógenos

4.1. Intoxicaciones

4.2. Infecciones

5. Deterioradores

6. Documentos para implementar medidas de control

6.1. FSMA

6.2. Datos epidemiológicos

6.3. Controles preventivos