Deribados de acidos grasos

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Deribados de acidos grasos por Mind Map: Deribados de acidos grasos

1. 1 cadena R de mas

2. 3 acidos grasos hidroxilados

2.1. cerebronico

2.1.1. se encuentran en el cerebro

2.2. hidroxinerbonico

2.3. ricinoleico

2.3.1. No degrada e cuerpo, limpia el intestino

3. cliclicos

3.1. mitomicina C

3.1.1. inyección para hacer recinas

3.2. acido chaulmodrinico

3.2.1. para identificar bacterias

4. acilgliceroles

4.1. grasas neutras

4.2. fuente de energia

4.3. reservorio energetico

4.4. regulador de temperatura

4.5. sostén de organos

5. saponificación

5.1. acido graso mas base fuerte a alta temperatura, formación de jabon

6. clasificación de lipidos

6.1. saponificables

6.1.1. acidos grasos, lípidos neutros,lipidos anfipaticos

6.2. insaponificables

6.2.1. terpenos, esteroles, isoprenoides, variables: pirrolicos, hidrocarburos

7. lípidos de membrana

7.1. glicerofosfolipidos o fosfolípidos

7.1.1. acido fosfatilico

7.1.1.1. fosfolípido mas sencillo de todos, pH -1

7.1.2. fosfatidil etanolamina

7.1.2.1. se encuentra en el cerebro, posee un grupo amino, función: favorece la cascada de la coagulación, crea tromboplastina

7.1.3. fosfatidil colina

7.1.3.1. mas abundante, agente surfactante, tiene punto isoeléctrico, tiene lesitina

7.1.4. fosfatidil inositol

7.1.4.1. es un azúcar alcohol, segundo mensajero genera señal en la celula, favorece la activación de encimas fosfoproteincinasa

7.1.5. fosfatidil serina

7.1.5.1. único lípido que no esta en la bicapa, esta en la parte interna de la membrana, participa en la apoptosis

7.1.6. difosfatidil glicerol

7.1.6.1. se encuentra mitocondria del corazón, genera potencial de membrana, síntesis de ATP

8. plasminogenos

8.1. tienen función éter, se identifica en el plasma, se encuentra en el corazón, se degradan por grupos mas complejos no fosfolipasa

9. factor activador de plaquetas

9.1. serotonina: signos cardinales de la inflamacion

10. esfingolipidos

10.1. puede tener un grupo fosfato, tiene esfingosina, puede llegar a formar 2 tipos de lípidos: esfingomielinas y seramidas

11. glucolipidos se derivan en 3 grupos

11.1. gangliocidos

11.1.1. lípidos que en su parte final poseen un polisacárido, identifican tipo de sangre

11.2. cerebrocidos

11.2.1. lípido único a un monosacárido: galactocerebrocidos, glucocerebrocidos

11.3. globocidos

11.3.1. Lípidos con un oligosacarido

12. isoprenoides

12.1. terpenos

12.1.1. son acidos aromáticos a niver ambiental, en el cuerpo receptores de membrana

12.2. esteroides

12.2.1. molecula conformada por 4 anillos fucionados: fenantrenos o antraceno,da la característica de esteroides, esteroide mas común es el colesterol