Comienza Ya. Es Gratis
ó regístrate con tu dirección de correo electrónico
CHILE por Mind Map: CHILE

1. Historia

1.1. En 1854 el empresario Silvestre Ochagavía exporto injertos de Francia

1.2. 1940 y 1980 la producción de vino se vio afectada, ya que llego una ley de los alcoholes que prohibió la plantación de viñedos

1.3. En 1980 Miguel Torres llego a modernizar la producción vitivinícola

1.4. Entre 1982 y 1983 se alcanzó la producción más alta

2. Climas

2.1. EL ancho del territorio de chile que se cruza al país de oeste a este, que se mantienen los causes de los ríos

2.2. Frías brisas que se tienen en las montañas

2.3. En el centro el clima templado. Las lluvias se concentran en el invierno y la primavera. En el otoño se prolonga una sequía de lluvia.

3. Regiones Vinicolas y Denominación de origen

3.1. *Valle de Aconcagua

3.1.1. *Valle de Elqui & Limarí

3.2. *Valle de Casablanca

3.2.1. *Valle de Itata

3.3. *Valle de San Antonio

3.3.1. *Valle Cachapoal y Colchagua

3.4. *Valle de Maipo

3.4.1. *Valle del Bio Bio

3.5. *Valle de Curicó

3.5.1. *Valle de Maule

4. Datos Generales

4.1. Capital: Santiago Chile Gentilicio: Chilenos Moneda: Peso Chileno Presidente: Michelle Bachelet Jeira

5. Carmenere en Chile

5.1. Sin querer se creó un elemento genético muy valioso, se había pensado que esta cepa había desaparecido para siempre. Gracias a los injertos de chile se podría decir que renació esta cepa de manera oculta por casi un siglo entre las cepas de merlot.

6. Principales uvas de chile

6.1. Cabernet Sauvignon

6.1.1. Sauvignon Blanc

6.2. Merlot

6.2.1. Carmenere

6.3. Pinot Noir

6.3.1. Riesling

7. Maridaje con platillos típicos en Chile

7.1. Casuela de Vacuno ( Merlot, cabernet sauvignon

7.2. Humitas (Merlot, carmenere)

7.3. Mariscal frio (Pinot noir, sauvignon Blanc)

7.4. Charquican (Carmenere)